بورک مرغ لذیذ

Fati_m_j
Fati_m_j @cook_21914512
شیراز

غذای مخصوص کشور ترکیه #خاطرات_قرنطینه #سرآشپز_طلایی

بورک مرغ لذیذ

15 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

غذای مخصوص کشور ترکیه #خاطرات_قرنطینه #سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

4 نفر
  1. 400 گرممرغ چرخ کرده
  2. 1 بستهخمير یوفکا
  3. 300 گرمقارچ
  4. 1 عددفلفل دلمه ای(ترجیحا از 3 رنگ قرمز، زرد و سبز استفاده کنید)
  5. به میزان لازم پنیر پیتزا
  6. به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین
  7. 4 قاشق غذا خوریآلوبخارا ریز شده
  8. 2 عددپیاز
  9. 1 عددزرده تخم مرغ
  10. به میزان لازم کنجد و ساه دانه
  11. 100 گرمکره
  12. به میزان لازم زعفران دم کرده

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز را بصورت نگینی خرد کرده و همراه با گوشت مرغ چرخ کرده درون تابه تفت داده (به پياز زردچوبه بزنید که رنگش قشنگ تر بشه) ،سپس قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده و آلو بخارا را به مواد اضافه کنید ، مقداری نمک و فلفل و دارچین بزنید ، در این لحظه فر را روشن کنید و روی دمای 180 درجه بذارید تا گرم شود.

  2. 2

    در مرحله بعد خمیر یوفکا را آماده کنید و روی خمیر را با کره آب شده آغشته نمایید تا نرم شود و موقع پیچیدن نشکند ، سپس 2 قاشق از مخلوط مرغ را درون خمیر ریخته و 2 قاشق پنیر پیتزا (اگر پر پنیر دوس دارید 3 قاشق) را روی مخلوط بریزید دو طرف مخلوط را با خمیر ببندید و خمیر ها را رول کنید

  3. 3

    در نهایت کف سینی فر را کاغذ روغنی بگذارید و رول ها را روی آن قرار دهید

  4. 4

    زرده تخم مرغ را با زعفران دم کرده مخلوط کنید و با برس روی رول ها بمالید سپس کنجد و سیاه دانه را روی آن بپاشید.

  5. 5

    سینی را درون فر قرار دهید تا آماده شوند. 30 دقیقه برای پخت آن کافی است.

  6. 6

    بورک را بر روی اجاق و درون تابه هم میتوانید سرخ کنید. پیشنهاد ما سرو این غذا با سس تند میباشد، این مقدار مواد 15 _ 20 عدد بورک به شما میدهد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Fati_m_j
Fati_m_j @cook_21914512
در
شیراز
خب مامانم هیچوقت بهم آشپزی یاد نداد و یادمه کلاس پنجم بودم میخواستم دال عدس درست کنم فرق عدس قرمز و لپه نمیدونستم و مامانم خونه نبود زنگم میزدم بهم نمی‌گفت که نپزم، منم زنگ زدم از عمم پرسیدم و پختم، اینم شد اولین غذایی که پختم. آشپزی رو خیلی دوست دارم و بهم آرامش میده وقتی عصبی هستم شیرینی پختن خیلی آرومم میکنه.
بیشتر

دستورهای مشابه