Ayam Karage Saus Kecap
Resep ini dimodifikasi dr resepnya Bang Willgoz (Pemenang MasterChef Indonesia sesi 3 kalo nggak salah)
Ayam Karage Saus Kecap
Resep ini dimodifikasi dr resepnya Bang Willgoz (Pemenang MasterChef Indonesia sesi 3 kalo nggak salah)
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dan potong dg ukuran seluas ibu jari (ukuran bs sesuai selera)
- 2
Campurkan bahan marinasi (kecuali telur) dg ayam, aduk hingga rata. Kemudian diamkan sekitar 15-30 mnt (lebih enak lagi kalau didiamkan semalam di kulkas).
- 3
Kocok lepas telur, masukkan 1/2 bagian telur ke dalam ayam yg telah dimarinasi dan sudah didiamkan sebelumnya, kemudian sisihkan. (sisa setengah telurnya memang nggak dipake, monggo bisa dijadikan dadar telur. Soalnya kalau dipakai semua nanti terlalu lembek)
- 4
Campur bahan tepung, aduk hingga rata.
- 5
Ambil 1 sdm bahan tepung yg sudah diaduk, kemudian masukkan ke dalam campuran ayam. Aduk kembali hingga rata.
- 6
Penaskan minyak utk menggoreng. Pastikan minyak bisa digunakan utk deep fry atau bs membuat ayam tepungnya bener-bener terendam saat menggoreng. (gunakan api sedang)
- 7
Ambil ayam, baluri dg tepung, kemudian goreng hingga kuning keemasan. Kemudian sisihkan.
- 8
Campurkan bahan Saus (kecap manis, kecap asin, saus tiram, air dan tepung maizena) ke dalam mangkok. Aduk hingga larut.
- 9
Siapkan penggorengan utk membuat saus (api kecil menuju sedang)
- 10
Masukkan mentega/margarin ke penggorengan. Kemudian tumis bawang putih cincang hingga harum
- 11
Masukkan campuran bahan Saus ke penggorengan. Aduk hingga mendidih dan mengental.
- 12
Kecilkan api. Masukkan daun bawang dan cabe. Aduk sebentar (sekitar 5 detik).
- 13
Kemudian masukkan ayam goreng tepung (ayam karage). Aduk hingga merata dan matikan api.
- 14
Menu Somplok: ayam karage saus kecap mentega siap dihidangkan dg nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Karage Saus Kecap Mentega Ayam Karage Saus Kecap Mentega
Resep ke 46Minggu, 18 April 2021#PejuangGoldenApron3#BikinRamadhanBerkesan#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ayam Karaage Saos Kecap Ayam Karaage Saos Kecap
Ini kesukaan anak nih.. rasa jahenya emang nendang, cuma ngelepas daging paha ayam aja yg butuh waktu dikit yg lainnya simple banget..Resep hasil modif dr YouTube Willgoz KitchenYouTube : Novi Manukallo#CookpadIndonesia#ChickenKaraage#AyamKaraageSaosKecap#DiRumahAja#JagaJarakPakaiMasker#PPKM
-
Ayam Karage Saus Kecap & Reduced Honey Ayam Karage Saus Kecap & Reduced Honey
Daging mahal, olah apa yang ada jadi stok. Maaf keasyikan masak lupa foto stepnya.
-
Chicken Karaage Saus Kecap Mentega Chicken Karaage Saus Kecap Mentega
Abis ngintip video nya Willgoz d youtub jd terinspirasi pengen masak ayam lagi nih buat kiddos...
-
Karage Saus Kecap - Wijen Karage Saus Kecap - Wijen
Katanya “Masakan Sedehana Jadi Istimewa, di-Kecap-in Ajah”.. Baiklaaah… resep ini sederhana sekali… karena Ayam Karage nya pake yg Frozen 😬🤣Dapet blast WA dari “toko sebelah” ada promo Karage frozen, langsung kepikiran “simpel banget kalo karage dibumbuin pake per-kecap-an”. Nemu YT nya mas WilGoz, langsung eksekusi beli Karagenya dan masak buat makan siang+malam ini.Inspired by : WillGoz Kitchen#PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-15#PekanPosbar#DikecapinAja#Semangcook_DikecapinAja#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang
-
Chicken karaage saos kecap mentega Chicken karaage saos kecap mentega
Mohon maap fotonya ala kadar karna ini menu bekal suami jadi bisa foto pas udah masuk tempat makan. Hihihi.
-
Ayam Saus Kecap Ayam Saus Kecap
Penampakan dan cara memasaknya mirip ayam kecap tapi menu satu ini tidak manis loh walau warna nya kecokelatan. Saya menggunakan dark soy sauce, Kecap asin yg kental. Mudah dan simple masaknya. Saya garis-garis ayamnya dengan pisau, jadi lebih cepat meresap. Saya tadi gunakan ayam broiler mau diganti ayam kampung boleh. Ditambah tahu atau telur rebus juga cocok. Saya tadi enggak ada bunga lawang, ditambah juga lebih harum dan enak. Salam “Anyone can cook”
-
Ayam Saus Kecap Ayam Saus Kecap
Anak-anak pasti suka. Karena tidak repot makannya. Ayam filet, tanpa tulang. Mirip chicken katsu tapi dtambah saus kecap manis dan kecap inggris. #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Ayam Saus Kecap Ayam Saus Kecap
Karena di kulkas masih ada drumstick nganggur, jadi kita masak ayam yang simpel aja deh. Kebetulan lagi pengen makan ayam kecap hehe masak nya gampang, bumbu nya simpel.Selamat mencoba 😁
-
Ayam Saus Kecap Ayam Saus Kecap
Masak buru-buru harus cepat karna mau pergi.. Semoga Membantu Teman-teman semua...#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Saus Kecap Ayam Saus Kecap
Ada ayam rebus sisa kemaren. Harini biar agak rame dan berwarna, ayamnya di saus kecap aja deh. Anak2 sukaaaa... ❤️
-
Ayam Saus Kecap Ayam Saus Kecap
Minggu ke 37. Sebenarnya disini, saya memanfaatkan sisa ayam ungkep di kulkas. Bosan ayam di goreng, akhirnya dibuatlah ayam saus kecap. Simple dan enak rasanya.#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)