Bahan-bahan

30-40 menit
1-2 orang
  1. 1/2 ekorIkan Kakap
  2. SecukupnyaJeruk Nipis
  3. 2 siungBawang Putih
  4. 4 siungBawang Merah
  5. 2 buahTomat
  6. Cabe Rawit (skip)
  7. 1 btngSerai
  8. 2 cmJahe
  9. 2 lbrDaun Jeruk
  10. 1 btngDaun Bawang
  11. Gula
  12. Garam
  13. Kaldu Jamur
  14. Air
  15. 3 sdmMinyak Goreng

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Potong2 & bersihkan ikan. Kemudian kasih perasan jeruk nipis, diamkan sebentar. Sesaat sblum dmasak, bilas lgi dgn air bersih.

  2. 2

    Geprek jahe & serai. Cincang kasar bawang putih, iris2 bawang merah, daun bawang & tomat.

  3. 3

    Tumis duo bawang dgn minyak hingga harum, kemudian masukkan serai, jahe & daun jeruk.

  4. 4

    Jika wangi rempahny sdh tercium, tambahkan air. Tunggu hingga mndidih, lalu masukkan ikan & tambahkan gula, garam, kaldu jamur, koreksi rasa. Kemudian jika sdh hampir matang, baru masukkan irisan tomat & daun bawang.

  5. 5

    Dan tuang ke mangkok, siap dihidangkan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

BundaNayAssya
BundaNayAssya @NayAssyAulia
pada
Banjarmasin
💜 Simplicity is Beauty💜 1st Cookpad recipe ➡ Dec'19💜 Full time wife & mom
Lebih banyak

Resep Serupa