Awalnya pengen bikin kerang hijau rebus biasa, tapi ternyata rasanya kurang cocok, akhirnya diolah lagi jadi gini

Hai moms!Kemarin habis beli kerang hijau 5 kg biar sekalian puas karena harganya lumayan terjangkau. 2,5 kg kerangnya saya buat pakai bumbu pedas manis.Tiap sebulan sekali saya & keluarga suka jajan ceker pedas, kreco pedas, dan aneka kerang pedas, di tepi danau depan kampus saya dulu, ditambah lagi minumnya es degan susu. Enak dimakan malam² sambil menikmati angin sejuk, lampu perkotaan, padatnya kendaraan yang berlalu lalang. Banyak juga pedagang aneka kerang, kreco, dan ceker pedas yang berjejer di sepanjang jalan tepi danau depan kampus. Suasanya yang benar² nikmat.Ada 1 pedagang yang menurut saya bumbunya paling juara. Tiap jajan selalu ke pedagang itu. Pernah coba beli ke pedagang lain tapi rasanya kurang cocok di lidah.Semakin hari semakin penasaran, apa sih rahasia bumbunya? Tidak mungkin tanya ke penjualnya kan moms hehe 🤭Kalau saya perhatikan kuah merahnya pasti banyak komposisi dari cabai merah besar dan terasa sekali rasa gula merahnya. Pokoknya perpaduan rasa pedas manis yang sungguh harmonis.Kali ini saya mau praktek uji coba bikin bumbunya sendiri, saya tidak pakai takaran cabai perbuah yaa moms. Karena langsung bikin 2,5 kilo kerang jadi saya pakai takaran gram untuk mengukur cabainya.Nah, stock dirumah ada cabai merah besar dan cabai keriting, saya mix saja semuanya dan saya timbang. Jadi, bisa dikira² sendiri dari foto yang saya upload yaa moms.Selamat mencoba 💖

Enak buat dicemilin,, hehehe

Jalan-jalan ke pasar di pagi hari.... masih sepi. Saat itu ada kerang, ayam, daging. Melihat ada kerang hijau, mencoba memasak rasa pedas dan manis, merecook resepnya Hatta : Kerang Hijau Pedas Manis, membayangkan hmmm sudah kemecer... cocok juga musim sekarang ini, perlu antioksidan yg tinggi.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Kalsel

Ceritanya kerang hijau lagi murah nih di tempat saya,, yaudah cus buat kerang hijau pedas kesukaan keluarga, pada suka banget digadoin ga pakai nasi diseruput kuahnya hmmm maknyuusss...

Minggu pagi sambil jalan pagi, membeli bahan masakan #BelanjaIdeDiPasarCookpad, didapat bahan saos tiram, kerang hijau, dan lainnya. Sudah ada rencana mengisi waktu luang dan menyenangkan keluarga dengan membuat masakan berbahan seafood, yang belum pernah saya buat sebelumnya. Buka cookpad menemukan Resep Kerang Hijau Pedas Manis milik bu Ayu Wardani (Umi Ayya). Setelah kerja bakti keluarga, saya mencoba memasak Kerang Hijau Pedas Manis resep milik ibu Ayu Wardani yang sudah dimodifikasi. Hasilnya, dapat pujian dari istri dan anak-anak saya Anandita dan Ramadhani. Rasanya mantap, keren dan maknyuuus... Hilang rasa lelahnya berganti bahagia menyaksikan kepuasan dan kegembiraan keluarga. Alhamdulillah, salam sehat.

Kebetulan ada stok kerang hijau hehe ..Source : @DianArt13393787#WongKito_SanjoKeKalsel#CookpadCommunity_Palembang

Pulang dari pantai oleh-olehnya kerang hijau bund. Yaaa udah gak pake lama langsung saja dimasak pedas manis nih bund

Kerang Hijau pedas manis ini cocok banget buat dimakan waktu hujan rintik - rintikSelamat mencoba Bunda🥰

Salah satu menu favorit di warteg zaman ngekos 🤤 kangen ih. Cuma kerangnya saya ganti pakai kerang hijau 😅 seadanya di kang sayur.Dan ternyata rasanya mirip sekali, saya pakai resep ci Tintin. Patut dicoba👍