Baked Potato Cheese with Broccoli n Carrot

Maya Yanuar
Maya Yanuar @mayayanuar
Tangerang Selatan

Ini salah satu makanan favorit anak2 sy. Biasanya utk sarapan atau bekal sekolah. Waktu awal bikin sempat intip resepnya mba Hana Pertiwi.

#CocomtangPost_WarnaKuning
#CookpadCommunity_Tangerang
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Baked Potato Cheese with Broccoli n Carrot

63 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu makanan favorit anak2 sy. Biasanya utk sarapan atau bekal sekolah. Waktu awal bikin sempat intip resepnya mba Hana Pertiwi.

#CocomtangPost_WarnaKuning
#CookpadCommunity_Tangerang
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3-4 buahKentang, pilih yg bagus, mulus, dan besarnya sedang
  2. 50 grKeju cheddar, parut halus (boleh tambah, sesuai selera)
  3. 50 grKeju mozarella, parut kasar
  4. Brokoli (sy pakai bbrp kuntum saja), potong kecil2
  5. 1 buahWortel, parut halus (resep asli tidak pakai)
  6. 100 grdaging cincang (sy pakai kornet)
  7. 100 mlSusu UHT (sy pakai 1 sdt susu bubuk + 100 ml air)
  8. 1 sdmterigu (sy tidak pakai)
  9. 1 siungbawang putih
  10. 1/2bawang bombay
  11. secukupnyaGaram, merica
  12. Sejumputgula
  13. Margarine untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kentang sampai benar2 bersih ya.. Krn kulitnya akan kita pakai sebagai wadah. Lalu dibelah melintang menjadi 2 bagian sama besar.

  2. 2

    Rebus kentang sampai matang. Setelah matang tiriskan, lalu kerok bagian dalam kentang shg membentuk mangkuk. Hati2 saat mengeroknya, jangan sampai pecah. Sisakan kurleb ½ cm dari kulitnya, agar kokoh.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Kemudian masukan daging cincang (atau kornet) sampai berubah warna. Lalu masukkan wortel dan brokoli. Aduk sebentar.

  4. 4

    Masukkan kentang yg dikerok tadi. Tambahkan parutan keju cheddar. Aduk merata. Lalu tuang susu sedikit demi sedikit. Masak sampai meletup2 dan mengental.

  5. 5

    Beri garam, merica, gula, kaldu bubuk. Aduk merata. Koreksi rasa.

  6. 6

    Setelah matang, masukkan kembali ke dalam wadah kulit kentang tadi. Lalu taburi dengan parutan keju mozarella.

  7. 7

    Panggang dalam oven dengan api sedang selama kurleb 30 menit sampai keju meleleh dan berwarna kecoklatan. Sajikan dengan cinta ❤️😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Yanuar
Maya Yanuar @mayayanuar
pada
Tangerang Selatan
Ibu dari 3 anak yg pada doyan nyemil. Dari yg gak hobby masak sampe akhirnya suka coba2 resep, demi anak2 n suami tercinta. Dan akhirnya ketemu app Cookpad yg sangat membantu sy menemukan resep2 favorit klrg. Makasih ya Cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa