Cara Membuat
- 1
Larutkan air, gula merah (yang sudah disisir halus), pandan (kalau saya diikat), bubuk vanillie, gula pasir, dan garam dengan api sedang hingga semua gula larut dan air mendidih. Setelah mendidih matikan dan tunggu sampai larutan hangat kuku lalu saring.
- 2
Setelah larutan disaring, mulai tuang terigu ke dalam wadah dan tuangkan larutan tadi sedikit demi sedikit sambil di aduk (lakukan sampai adonan menyatu rata dan disarankan agar tidak terlalu kental agar tidak keras setelah digoreng)
- 3
Setelah adonan rata, tutup adonan dengan menggunakan plastik dan diamkan kurang lebih 1-2 jam (kalau saya 1 jam)
- 4
Setelah di diamkan, adonan siap di goreng.
- 5
Siapkan wadah penggorengan bulat dan panaskan minyak yang sudah dicampurkan mentega cair kurang lebih 1 centong sayur minyak disetiap kali akan menuangkan adonan (api kecil saja)
- 6
Setelah minyak panas, tuangkan adonan satu centong sayur. Sambil menunggu matang siram sirami dengan minyak bagian tengah dari adonan menggunakan minyak dari sisi pinggir adonan. Lakukan sampai satu sisi bagian adonan muncul gelembung yang menandakan adonan sudah mulai matang. Ulangi bagian ini sampai adonan habis.
- 7
Untuk toping, setelah adonan tersusun (sesuai selera) taburkan dengan parutan keju, lalu tuangkan kental manis pada bagian atas dari kue cucur dan parutan keju. Bagi yang tidak menyukai keju, kue cucur sudah nikmat untuk dinikmati tanpa toping, atau toping dapat diganti sesuai dengan keinginan.
- 8
Kue cucur keju siap untuk dinikmati.
- 9
Selamat mencoba dan terima kasih 🙏🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kue Cucur Kue Cucur
Salah satu makanan favorit, dulu kalau plg ke tmpt ibuk, psti suka beli ini di pasar. Tp dri 2 thn terakhir ini simbah yg biasa jualan cucur ini udh ndak jualan lagi 😔😢. Dan ndak ada pengganti lainnya... Jdilah cari2 resep di youtube dan alhamdulillah jadi, mskipun tanpa mixer ataupun whisk (pengocok telur) 😊😄
-
58. Kue Cucur Pandan 58. Kue Cucur Pandan
Pertama kalinya bebikinan Kue Cucur versi ini. Pakai juice dari daun pandan dan daun suji.
-
Kue Cucur Gula Merah #berburucelemekemas Kue Cucur Gula Merah #berburucelemekemas
Bikin kue ini yg tadinya selalu bikin deg2an karna takut gagal, karna udah tiap hari bikin buat jualan jadinya not worry lagi deh buat bikin hehe
-
Kue cucur ndeso Kue cucur ndeso
Waktu itu sempet saya belajar bikim cucur bun tapi kenyataan tidak sesuai harapan..Bantat dan tidak bersarang ..Hahaha..Tapi kita harus belajar lagi ya bun saat kita gagal..Untuk cucur kali ini berserat ya bun ....Selamat mencoba bun..
-
Kue cucur pandan Kue cucur pandan
Kpn hari coba2 bikin kue cucur dg takaran gelas Alhamdulillah langsung jd,,,Sekarang suasana lg mendung2 syahdu kok pingin bikin cucur lg,,,Cus lah,,, apa lg bahannya irit dan tersedia di rmh,,,
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar