Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 85 grkacang panjang (5 pcs), potong 3cm
  2. 1wortel, potong korek api
  3. 65 grtempe (4 potong), potong dadu, goreng setengah matang
  4. 60 grdaging cincang/giling/blender
  5. 2bawang merah, iris tipis
  6. 1bawang putih, iris tipis
  7. 1/2bawang bombay ukuran kecil, potong sesuai selera
  8. 1cabe merah, potong serong (saya skip)
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1/2 sdtsaos tiram
  11. 100 mlair
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyalada putih bubuk
  15. Secukupnyatotole kaldu jamur
  16. 2 sdmminyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga setengah layu, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis. Tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan daging, tumis hingga berubah warna menjadi coklat, lalu masukkan wortel, aduk rata hingga wortel setengah empuk.

  4. 4

    Masukkan kacang panjang, aduk rata. Jika kacang panjang sudah setengah empuk, masukkan tempe yang sudah digoreng setengah matang. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan air, saos tiram, kecap manis, garam, gula, lada, campurkan. Tunggu hingga air menyusut

  6. 6

    Masukkan secukupnya totole kaldu jamur. Koreksi rasa

  7. 7

    Tumis kacang panjang wortel daging tempe siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Paresta
Paresta @Paresta
itu kecapnya pakai Kecap Ikan Lele ya? mantaap

Ditulis oleh

YKChristie
YKChristie @ykchristie
pada

Resep Serupa