Kue cucur
Ini bikinya dah agak lama, mudah2an resepnya gak salah. 😁
Cara Membuat
- 1
Didihkan air,masukan daun pandan,larutkan gula merah sampe larut.tambahkan garam dan gula pasir.dinginkan
- 2
Siapkan tepung2,masukan sedikit demi sedikit air gula,stop sampe kekentalan sprti skm,cek rasa, jika kurang manis tambahkan gula pasir, mixer adonan sekitar 10 menit.
- 3
Istirahatkan adonan sekitar 1/2 jam
- 4
Panaskan minyak, ga usah banyak2,kira2 cukup untuk nggoreng 1 buah kue cucur.
- 5
Ambil adonan dg sendok sayur,goreng hingga matang.
- 6
Tandanya kue berhasil adalah tekstur kue berserat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue cucur Kue cucur
wktu pertama bikin pke resep yang lebih banyak tepung berasnya daripada tepung terigunya hasilnya agak keras dipinggirannya, sekarang nyobain bikin lagi pke resep yang lebih banyak tepung terigunya daripada tepung berasnya dan alhmdulillah hasilnya empuk dan ga keras, bikin setengah resep karena awalnya takut gagal hehe..source : ig_veronicadhani inara's mom -
Kue cucur Kue cucur
Waktu lg di rmh org tua, pengen ngemil, mau ngedonat males nunggu proofing nya, mau ngeroti, ovennya udh lama gak dipake dan kotor, mau ngebolu pk baking pan males ngemixer, intinya sih males tp gak mau ngeluarin duit buat jajan dan pengen yg bikinan sendiri...heheheResep kue cucur ini saya ambil dr ig nya Tintin Rayner, lengkap dgn tips dan trick nya, silahkan meluncur yaa, saya tulis ulang resepnya aja DJ Kitchen -
Kue cucur Kue cucur
Mumpung hari ini libur ngajar, libur goreng keripik juga,jadi di sempatkan melengkapi resep2 yang tertunda di draf. Ngetem aja di cookpad. Hihi. Sebelumnya sudah pernah posting resep kue cucur,itu resep dari emak. Tapi kali ini posting resep hasil buatan tangan sendiri. Tanpa bantuan emak. Ditambah baca2 artikel tentang kue yang satu ini dari berbagai sumber. Jadi tambah pengetahuannya tentag kue legendaris ini yg ga ngebosenin. Sekedar berbagi pengalaman ya bund, dulu Pernah coba buat dengan air yang sudah agak hangat. Hasilnya agak keras walau komposisi tepung terigu hampir sama banyak dengan tepung beras. Pernah juga buat dengan air yg di ganti santan. Hasilnya enak,gurih empuk. Tapi bentuknya kurang bgus. Tidak bersarang. Entah salah di mana nya. Mungkin bunda ada yang pernah ngalamin gagal saat buat kue ini. Jangan patah semangat ya bubd untuk melestarikan kue2 tradisional. 😀 semangat💪Kali ini saya buat 1/2 resep langsung sukses. Sudah 3x buat hasilnya ok. Pokoknya Senang banget sukses bersarang. Topinya juga cukup bagus. AisyahEki -
Kue cucur Kue cucur
Jajanan ndeso paling favorit ya kue cucur ini, udah bikinnya ga ribet, cepet, no telur, no mixer, no oven..no no no....ya iyalah, bikinnya kan digoreng....hihiiii...😀😀Resep aku pakai resepnya mba Elly member grup fb LE, makaaih byk ya mbak resepnya recomended bgt, meskipun dingin tetep emfuuuk....😍😍😘 Arie Prawiji Andari -
Kue cucur Kue cucur
Salah satu kue tradisional yang ada di Indonesia, buat kue satu ini termasuk susah gampang, selalu coba gagal coba lagi , dan akhirnya jadi walau kurang sempurna hasilnya( serat tidak muncul)😄🤭. Jangan takut untuk mencoba 😊😁#Happycooking#Siapramadan#Antiribet#Jemputrejeki Nur Hidayah (Inung) -
Kue cucur Kue cucur
Hanya memakai 3 bahan utama tapi ada tantangan tersendiri membuatnya lho...semua org bisa membuat adonan kue cucur tapi hasil lah yg menentukan berserat atau tidak nya kue cucur inijujur aja bunda2 saya pertama kalinya nyoba bikin cucur selalu gagal tdk prnh berserat😭😭😭tapi karna penasaran yg ke 5 kali akhirnya berhasil yess berserat sempurna 👏👏👏Tips dari saya apinya jgn terlalu besar minyak cukup sktr 3-5 sdm Muharomah ❤ Shierra
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12191422
Komentar