Cilok
Setelah mengutak atik beberapa resep cilok,akhirnya nemu komposisi yang pas tektur&rasanya 🤗
Cilok
Setelah mengutak atik beberapa resep cilok,akhirnya nemu komposisi yang pas tektur&rasanya 🤗
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu.saya pakai merica butiran karena rasanya lebih keluar daripada merica bubuk.
- 2
Rebus air yg berukuran 250 ml tadi hingga mendidih lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk air mendidih sebentar sampai bumbu merata.
- 3
Siapkan wadah berisi tepung terigu.Masukkan air berbumbu yang masih panas tadi ke dalam wadah berisi tepung terigu.
- 4
Uleni tepung terigu dengan air berbumbu hingga merata lalu tambahkan telur&irisan daun bawang.Uleni lagi hingga merata.
- 5
Masukkan tepung kanji ke dalam adonan tepung terigu,kira2 seperempat dari tepung kanji yang sudah disiapkan.uleni lagi hingga kalis.jika belum kalis,masukkan kembali tepung kanji secara bertahap hingga adonan menjadi kalis.
- 6
Jika adonan telah kalis,panaskan air diberi minyak goreng sedikit supaya adonan tidak lengket saat direbus.sambil menunggu air mendidih bentuk adonan menjadi bulat2 seperti bakso.setelah air mendidih,masukkan adonan yg telah berbentuk bulat2 tadi ke dalam air mendidih.
- 7
Jika cilok sudah terapung dalam rebusan air,angkat cilok lalu tiriskan.
- 8
Jika cilok akan langsung disajikan,kukus cilok terlebih dahulu menggunakan kukusan atau magic com.cara memastikan cilok sudah matang adalah bagian dalam cilok memiliki tekstur seperti bagian luar cilok.sajikan dengan saus kacang atau sesuai selera.
- 9
Jika cilok ingin disimpan untuk stock,setelah selesai direbus bisa dimasukkan ke dalam freezer saat uap panas cilok benar2 telah hilang.defrost lalu kukus cilok saat ingin disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cilok Cilok
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh, teman-teman cookpaders 🤗. Apa kabar? Kembali lagi dengan postingan resep yang baru. Kali ini aku bikin cilok. Resep ini tuh terinspirasi dari resepnya @Ibu Meishy's Kitchen ya. Langsung deh aku recook dan Alhamdulillah Akhirnya enak banget hasilnya. Tapi diresepku ini nggak pake daun bawang dan tepungnya aku masak dengan air sampai kental dulu ya gaes. Jadi nggak pake air panas. Tapi pake nya masih air biasa ya. cilok nya ini aku pake cocolan sambal tomat lho. Bikin ketagihan banget deh dan mantap banget. Sambalnya aku pake resepku sambal tomat sederhana kemarin ya. Untuk cocolannya, kalian bebas pake apa aja, bisa sambal kacang, saus atau kecap. Oh iya, Alhamdulillah aku senang banget dan #BanggaKirimRecook dengan cookpader lainnya. Jadi tambah relasi pertemanannya juga, hehehe. Yuk langsung aja teman-teman, cobain masak resep ini ya. Happy cooking 🤗Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuhSource : Ibu Meishy's Kitchen#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Solo
-
Cilok Cilok
Bikin cemilan yang gampang dan murah meriah 😂😂 Suka bgt bikin cilok biasanya saya stok di freezer. Bisa dicocol pakai bumbu kacang atau saus sambal campur kecap juga enak 😁😁Baru pertama kali ini bikin cilok pas kenyalnya. Ngga terlalu kenyal dan susah dikunyah. Bakalan jadi resep andalan bikin cilok ini siy 😄Source : @OmahNunie#CookpadCommunity_Depok
-
Cilok Cilok
Sudah lama enggak setor resep, minggu ini mau coba ikutan #pekaninspirasi yang temanya #BOLA_rasakuinirasamu. Baca temanya sambil nyanyi ga sih?! 😅 kebetulan tadi bikin cilok resepnya mba ricke 'ordinary kitchen' buat bekal renang hari sabtu besok. Sedikit dimodifikasi di takaran air yang seharusnya 400 ml saya kurangi jadi 350 ml, selebihnya sama.Resep ini udah pas banget menurut saya karena pas dingin enggak keras dan enggak bikin pegal juga waktu mengunyah 😂 Rekomended reseplah inii..enak banget ciloknya apalagi kalau pakai sambal kacang, nikmaat 😋 Resep sambal kacang ada di postingan sebelumnya ya. Coba yuuuk
-
Cilok Cilok
Seharian ini Jogja mendung setelah dari kemarin maghrib ujan dan baru berenti tadi pagi. Bener2 mager hihi. Dan akhirnya kepikiran buat bikin cilok. Ini cilok keduaku Sebenernya udah dr minggu lalu pengen eksekusi tp takut kalo keras (lagi). Sampe semalem mimpi cilok coba wqwq. Bikin deh siang tadi, pas mau maghrib baru dikukus, enak dan alhamdulillah gak keras. Resep cilok ini modifikasi punya mba Diah Didi hihi makasih ya mba resepnya. Kaldu instant sama garam nya bisa disesuaikan selera ya. Aku gak begitu suka pake kaldu soalnya eneg, jadinya cuma pake dikit. ((Maaf ciloknya polosan wqwq, males bikin sambel kacang jadinya cuma pake kecap&saos)) Selamat mencoba jangan lupa cookmark & recook yaaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar