Kare Kakap

Eni Rohkayati
Eni Rohkayati @mrskayyaa
Paser Kaltim

Kemarin beli kakap ada 2 kg satu ekornya. Kepalanya sudah duluan dimasak asam. Nah, bagian daging belum dieksekusi. Dibakar udah sering, digoreng apalagi. Yaudahlah, dimasak versi lain. Mumpung ada santan

Kare Kakap

7 orang berencana membuat resep ini

Kemarin beli kakap ada 2 kg satu ekornya. Kepalanya sudah duluan dimasak asam. Nah, bagian daging belum dieksekusi. Dibakar udah sering, digoreng apalagi. Yaudahlah, dimasak versi lain. Mumpung ada santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kakap, potong
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtkunyit bubuk
  5. 1 sdmbumbu kare
  6. 1/2 sdtkaldu
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. 1 lembardaun salam
  10. 400 mlsantan sedang
  11. Minyak untuk menggoreng
  12. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan hingga kuning keemasan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak dalam wajan, tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk dan salam, tumis hingga layu.

  3. 3

    Masukkan ikan, tumis sebentar. Masukkan santan. Tambahkan kaldu, merica bubuk dan garam. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

  4. 4

    Angkat ikan, dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eni Rohkayati
Eni Rohkayati @mrskayyaa
pada
Paser Kaltim
Masak adalah Hobby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa