Cilok
Seharian ini Jogja mendung setelah dari kemarin maghrib ujan dan baru berenti tadi pagi. Bener2 mager hihi. Dan akhirnya kepikiran buat bikin cilok. Ini cilok keduaku Sebenernya udah dr minggu lalu pengen eksekusi tp takut kalo keras (lagi). Sampe semalem mimpi cilok coba wqwq. Bikin deh siang tadi, pas mau maghrib baru dikukus, enak dan alhamdulillah gak keras. Resep cilok ini modifikasi punya mba Diah Didi hihi makasih ya mba resepnya. Kaldu instant sama garam nya bisa disesuaikan selera ya. Aku gak begitu suka pake kaldu soalnya eneg, jadinya cuma pake dikit. ((Maaf ciloknya polosan wqwq, males bikin sambel kacang jadinya cuma pake kecap&saos)) Selamat mencoba jangan lupa cookmark & recook yaaa
Cilok
Seharian ini Jogja mendung setelah dari kemarin maghrib ujan dan baru berenti tadi pagi. Bener2 mager hihi. Dan akhirnya kepikiran buat bikin cilok. Ini cilok keduaku Sebenernya udah dr minggu lalu pengen eksekusi tp takut kalo keras (lagi). Sampe semalem mimpi cilok coba wqwq. Bikin deh siang tadi, pas mau maghrib baru dikukus, enak dan alhamdulillah gak keras. Resep cilok ini modifikasi punya mba Diah Didi hihi makasih ya mba resepnya. Kaldu instant sama garam nya bisa disesuaikan selera ya. Aku gak begitu suka pake kaldu soalnya eneg, jadinya cuma pake dikit. ((Maaf ciloknya polosan wqwq, males bikin sambel kacang jadinya cuma pake kecap&saos)) Selamat mencoba jangan lupa cookmark & recook yaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air Tunggu sampai mendidih (biar tepung nya mateng dan gak berasa tepung banget).
- 2
Di wadah lain, masukkan tepung terigu dan bumbu halus. Tambahkan air yg sudah mendidih. Gak usah dituang semua airnya. Aduk2 pake sendok. Adonannya jangan sampe cair.
- 3
Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang yg sudah diiris halus. Aduk2 lagi pake sendok. Lalu aduk pake jari2 tangan bukan telapak. Aduknya jgn lama2 ya dan jangan diuleni. Kalo kurang air bisa ditambahin. Adonannya mungkin bakal lengket ditangan kalo tangan kita kena adonan gara2 ngaduk tadi. Jadi sebelum nggelindingin(?) cuci tangan dulu terus keringin sampe bener2 kering.
- 4
Ciri2 adonan yang udah oke: Gak cair, gak terlalu kering, gampang dipulung.
- 5
Rebus adonan yang udah digelindingin. Pastikan saat memasukan adonan airnya sudah mendidih. Tunggu sampe menyembul ke permukaan, setelah menyembul tunggu lagi 15-20 menit biar mateng dalemnya.
- 6
Kukus cilok. Siap disantap bersama sambel kacang/saos/kecap sesuai selera kita. ((Cilok yg difoto itu sebelum dikukus, kl abis dikukus jadi agak bening kyk punya abang2))
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar