BismillahAda sisa ayam ungkep, penasaran dengan ayam goreng sere lemo resep dari Ibu Ni Ketut @GayaUnik_Kitchen . Ini salah satu masakan khas dari Bali dimana saya pernah tinggal disana. Ayam ini bumbunya simpel, tapi enak dan segar. Untuk ayam, jika langsung di goreng, sebaiknya dipotong kecil-kecil baru di goreng. Agar matangnya lebih sempurna.Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bali#CpBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_Ima

🍂 Bismillah,........Dalam rangka Anniversary Cookpad Community Bali ke 3 & juga Hari Ibu, maka saya persembahkan menu Ayam Goreng Sisit Sere Lemo 🌹Menu yang sangat familiar di Bali, simple tapi bisa bikin ludes nasi 🤭🙈(Ayam goreng sisit sere lemo a.k.a Ayam goreng suwir terasi jeruk limau)❤️ Happy Anniversary Cookpad Community Bali , semoga kedepannya semakin sukses, kompak dan semakin menginspirasi Cookpaders dari daerah lain dengan lebih banyak menggali kuliner2 khas daerah supaya tetap terjaga dan bisa menjadi warisan kuliner yang tidak lekang oleh waktu serta mampu bersaing dengan kuliner kekinian. 🙏🏼❤️🥳Dan juga.......❤️ Selamat Hari Ibu, untuk semua ibu dan calon ibu hebat dimanapun anda berada ❤️#GenerasiAprontis#AyamSereLemo#CPBali_Ultahke3#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#CookpadIndonesia

Yesss...ini makanan kesukaan juga. Masak porsi banyak juga dan masaknya pun dimalam hari. Jadi harap maklum dengan kondisi fotonya. Oh ya, bumbu bali ini tidak hanya untuk ayam atau telur, tapi bisa untuk tahu atau tempe, udangpun juga bisa. Dan lebih simpelnya lagi, kita bisa buat bumbu ini dengan porsi banyak. Taruh di toples, simpan dikulkas, ambil seperlunya saat dibutuhkan.*Simpel,cepat,mudah, tinggal goreng saja lauk apa yang di inginkan.*Panaskan bumbu secukupnya,kemudian masukkan lauk secukupnya.siap deh dihidangkanDaun kari boleh diganti dengan daun salam. Tp rasa akan sedikit berbeda. Daun kari/salam koja selain masakan wangi, juga bisa menggugah selera makan.

Versi saya..yg mudah. Ayam kampungnya sdh di goreng dulu ya..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakanDaerahku2024#MasakanDaerahku#CPBaliAuthor2024_FineSimpleCookingAyam Sere Lemo ini makanan khas Bali tepatnya daerah Klungkung, yg cara buatnya simple banget. Karena bahannya hanya 3, cabai, terasi (sere) & jeruk lemo (limau). Tapi sekali makan ayam pedas ini, dijamin langsung nambah nasi 🤤

Pertama kali makan ayam suwir/siwit, sewaktu rame-rame touring ke Bali di masa ABG. Beli nasi bungkus biar nggak ribet, dan ayam suwir ini biasanya ada diantara lauknya.Tapi akhir-akhir ini, ayam suwir ini sering aku jumpai juga di sego bancakan di kotaku.Nah, kali ini aku coba bikin ayam suwir/siwit untuk bancakan ala kadarnya. Semoga berkah.#PekanRayaAyam#CookpadCommunity_Surabaya#pekanposbarayam#ayamberjemurNote: Mohon maaf jika tak sempat foto step dengan detail, karena awalnya memang tidak berniat untuk difoto. 🙈🤭Recook dengan sedikit penyesuaian dari: Yu Nisa, Tuban-Bali. Manteb!Link resep di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11979020-ayam-suwir-sere-lemo?invite_token=1qVHKjx7o2DVzfKvmoQz6KSy&shared_at=1613606373

Terinspirasi dari resep mamang burjo. Tapi karna diburjo rasanya terlalu micin makanya bikin sendiri biar ga micin banget hahaha

Ke Bali terus makan di depan hotel Santika Nusa di warung Bu oki #nasiayam itu enak banget dan ngak pake penyedap sama sekali.#kelapa

Resep ini aku dibagi sama teman asal Bali, dia jual untuk ricebowl dan laku banget. Enak banget asli bikin nambah nasi. Yuk cobain bikin sendiri di rumah.#RekreasikeBali

Olahan ayam memang tidak ada habisnya, mau dimasak kering, sedang ataupun berkuah. Kalau dirumah biasanya pas lebaran itu masak kari ayam, opor ayam, bali ayam, ayam goreng sambal penyet pakek lalapan. Catatan🤔itu semua gak dimasak bersamaan ya, cuma tergantung requestan orang rumah😉. Biasanya juga disajikan pakek lontong buat yang berkuah, kalau gak berjuah biasanya nasi nya dimasak agak lemes gitu, pokoknya mantap deh. Nah kali ini mau bikin resep bali ayam, soalnya sekalian sama masak buat lauk nasi kotak. Ayamnya ini aku pakai ayam potong yang empuk, karena dimakan langsung ya, beda lagi kalo disuwir semisal buat soto, itu biasanya pakai yang ayam potong alot. Kan dipasar biasanya yang jual kasih pilihan, jadi jangan takut salah. Langsung saja mari berkreasi didapur👩‍🍳. (minggu ke 5)#AhlinyaAyam#SiapRamadan#pekaninspirasi#3weekschallenge (27 mei 2019)#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_id

Kali ini bebikin sate lilit Bali tapi pake ayam. Kebetulan masih ada stok ayam fillet di kulkas. Bumbunya pake bumbu Base Genep ya, bumbu dasar khas Bali. Untuk sate lilit sendiri bisa menggunakan daging ayam, ikan atau biasanya masyarakat Bali menggunakan daging B2. Ada juga yang menggunakan kelapa parut untuk campuran dagingnya. Di sini saya skip ya soalnya stok lagi habis.Oiya, di resep ini bisa juga lho kalo mau pedes ditambah cabe rawit. Saya skip soalnya buat menu MPASI Aro juga.Untuk sambel pendampingnya bebas ya bisa pakai sambal matah, embe atau lainnya. Di sini saya pakai sambel sere lemo. Awalnya saya kira sambel sere lemo itu ya sambel sereh ternyata bukan. Biasanya masyarakat Bali menggunakan minyak kelapa saat menumis sambalnya, saya skip dan ganti minyak sayurHashtag:#Cobek_SateNusantara#Cobek_23#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis

resep ibu kesukaanku..yg super simple tapi past tense,