Tteokbokki (Korean Rice Cakes)
Chaseva Nofal @cook_21010290
Cara Membuat
- 1
Cara mebuat Tteok : Campurkan tepung beras dan kanji ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan garam ke dalamnya. Aduk hingga merata terlebih dahulu, lalu tuangkan air panas secara perlahan2
Sambil di aduk sampai adonan mulai mengental dan bagi menjadi beberapa bagian. Bentuk adonan memanjang seperti kue beras pada umumnya. Oles dg minyak lalu potong sesuai salera. - 2
Masukkan adonan kue beras yg telah dibentuk ke dalamnya air yg mendidih dan rebus sampai mengapung.
Keluarkan dari panci dan masukkan ke dalam rendaman air biasa. Diamkan selama satu atau dua jam, agar adonan jadi kenyal. - 3
Cara membuat saus :
Panaskan wajan masukan Butter tumis bawang bombay hingga harum, Tambahkan bahan saus cabai, gochugaru, aduk rata lalu tambahkan air panas tunggu hingga mendidih tambahkan garam, gula, merica, soy saus, aduk dan tepung beras yg dilarutkan aduk sampe merata. - 4
Masukan tteokbokki aduk2 sampai bahan saus gochujang sedikit mengental dan meresap. Angkat dan sajikan dg itisan daun bawang dan taburin wijen diatsnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Untuk video dan resep juga tersedia di IGTV @chaseva0630
Lebih banyak Resep Serupa
-
Tteokbokki (Korean Rice Cake) Tteokbokki (Korean Rice Cake)
Setiap nonton K-drama, selalu tergoda sama yg namanya Tteokbokki. Setelah pertama kali coba di restaurant korea, lgsg jatuh cinta sama rasanya 😍 tapi lumayan ngosongin kantong. Ternyata pas coba buat, rasanya bahkan lebih enak drpda beli ❤️❤️
-
Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes) Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes)
Keseringan nonton drama korea bikin kepengen makanan korea. Nah kali ini bikin tteokbokki tapi rice cake nya kali ini homemade. Kalau malas buat bisa langsung beli di supermarket korea aja.Masakan korea itu menurut saya ga terlalu ribet masaknya, apalagi bumbu-bumbunya kebanyakan sudah dijual di supermarket. Jadi kebanyakan tinggal campur bumbu-bumbu itu saja.Yuk langsung cobain aja resep tteokbokkinya. Semoga suka.#BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad
-
Tteokbokki / korean rice cake Tteokbokki / korean rice cake
Selain terigu..Buka lemari ada tepung beras pas lah ada tepung ketan juga. Langsung deh ngerjain wishlist nyoba bikin tteokpokki sendiri hihi..Untuk pertama kali bikin ngikutin resepnya luvitaho yang ada di youtubeUntuk sausnya menyesuaikan selera aja, pas pengen lebih pedes bisa dibanyakin bubuk cabe nya..Hayukkk deh cemilan udah jadi, saatnya maraton drakor hihi 🤭#GenerasiAprontis#BalonChallenge#selainTepungTerigu#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_Kalsel
-
Tteokbokki (Tokpoki / Korean Rice Cake) Tteokbokki (Tokpoki / Korean Rice Cake)
Enak banget untuk cemilan sore2 sambil nunggu dinner. Rasanya medok enak, serasa jalan2 sore di gwangjang market sambil ngemil.
-
Tteokbokki (rice cake) Tteokbokki (rice cake)
Resep ini bermula dari kekecewaan saya pas nyemil Tteokbokki di mall 😂✌🏻️ mending bikin sndiri, beli mahal2 malh gak enak 😜✌🏻️yukkk buibu cobain resep saya
-
Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes) Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)
Buat yang sering mantengin drama korea pasti udah gak asing sama makanan satu ini deh. Sebenernya ini udah lama banget sih bikinnya, sekitar setahun yang lalu, atau bahkan lebih. Waktu itu lagi pengen banget nyobain makanan terfamous di per-dramakorea-an ini, dan pergilah ke salah satu tempat makan korea, tapi sayang rasanya diluar ekspektasi. Terus coba ke tempat lain, dan subhanallah yang kali ini enak banget, jadi tertarik buat coba bikin sendiri deh. Yang sangat disayangkan adalah, garaetteok ini susah banget nyarinya jadi terpaksa harus bikin sendiri. Dan entah kenapa garaetteok bikinan saya ini rasanya lebih ke manis dan harusnya hambar, kayaknya karena tepung berasnya, berhubung tepung beras yg paling gampang didapet cuma Rose B. Tapi overall enak kok dan worth it buat dicoba! ^^ Resep ini saya dapat dari maangchi, tp pastinya dengan beberapa modifikasi karena ada beberapa bahan yang susah didapet. Selamat mencoba ya!
-
Tteokboki (korean rice cake) Tteokboki (korean rice cake)
hayo ngaku tiap liat drama korea pasti ngiler kan liat pada makan ini 😂tapi begitu nyobain yg asli, belum tentu suka deh, lidah indonesia beda 😂makanya ini aku bikin tteokbokki lidah indonesia tapi tetep ala korea, halah apasih 😅
-
Tteokbokki (Korean spicy rice cake) Tteokbokki (Korean spicy rice cake)
Source : Mayastika UsaORIGINAL RECIPE BY : Ms. Jang Nam SooSimpan resep ini sudah lama sekali, lupa dr fb atau dr ig. Sumbernya dr Mba Mayastika Usa.Rasa dari tteokboki ini sedikit asam dan pedas, aroma gojhujang + kimchi yg khas jd berasa lg didalem film drama korea 😁 #lebaysangat😂😂Tapi buat yg biasa makan makanan korea tteokbokki ini enaakk banget, apalg dicampur ramen x yah lebih sadaaaapp.. Insyaa Allah next bikin yg campur ramen.Resep aku copy paste punya nya Mba Mayastika ya moms 😍😍#selasabisa#cookpadcommunity_Tangerang
-
Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes) Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)
Kue beras pedas ala korea, kalo si mbak yg bantu dirumah saya bilang 'kayak cilok ya kak'😁 Edisi malming mager ehh kebetulan hujan. Streaming drakor si ganteng Kangjoon oppa sambil gerayem tteokbokki. Bukan kpopers yg cuma modal kuota, tp kpopers yg bisa bikin tteokbokki juga😂😂😂 kidding ya😁. Resep asli bude Maangchi, bumbu disesuaikan sama yg ada aja. Ngga pake kelp sm anchovies krn ngga nemu, jadi pake dashi powder aja. Tetep enak ga kalah sm bikinan korean cafe kok 😋
-
Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes) Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)
Salah satu Korean Street Food paling populer di Indonesia… hehehe Ayo yang suka nonton drama Korea angkat tangan?? Hihihi
-
Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cake) Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cake)
Cilok ala Korea 😄Utk sausnya modif sendiri karena di Pekanbaru ngga ada yg jual saus gochujang.Di recook yuk moms!
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12195211
Komentar