Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)

felicious
felicious @felicious
Jakarta

Kue beras pedas ala korea, kalo si mbak yg bantu dirumah saya bilang 'kayak cilok ya kak'😁 Edisi malming mager ehh kebetulan hujan. Streaming drakor si ganteng Kangjoon oppa sambil gerayem tteokbokki. Bukan kpopers yg cuma modal kuota, tp kpopers yg bisa bikin tteokbokki juga😂😂😂 kidding ya😁. Resep asli bude Maangchi, bumbu disesuaikan sama yg ada aja. Ngga pake kelp sm anchovies krn ngga nemu, jadi pake dashi powder aja. Tetep enak ga kalah sm bikinan korean cafe kok 😋

Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)

31 orang berencana membuat resep ini

Kue beras pedas ala korea, kalo si mbak yg bantu dirumah saya bilang 'kayak cilok ya kak'😁 Edisi malming mager ehh kebetulan hujan. Streaming drakor si ganteng Kangjoon oppa sambil gerayem tteokbokki. Bukan kpopers yg cuma modal kuota, tp kpopers yg bisa bikin tteokbokki juga😂😂😂 kidding ya😁. Resep asli bude Maangchi, bumbu disesuaikan sama yg ada aja. Ngga pake kelp sm anchovies krn ngga nemu, jadi pake dashi powder aja. Tetep enak ga kalah sm bikinan korean cafe kok 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 500 grgarretteok siap pakai
  2. 3 lembarfish cake/odeng
  3. 2 sdmgochujang (korean hot pepper paste)
  4. 1 sdmgochujaru (korean hot pepper flakes)
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1sachet/5 gr dashi powder
  7. 2 siungbawang putih, cincang halus
  8. 1/2 buahbawang bombay, potong dadu kecil
  9. 2 batangdaun bawang, iris sesuai selera
  10. 500 mlair minum
  11. 1/2 sdtminyak wijen
  12. 1 sdmminyak goreng
  13. secukupnyabiji wijen sangrai untuk taburan
  14. irisanhalus daun bawang untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak goreng sampai setengah layu, lalu tumis bawang putih sampai kekuningan.

  2. 2

    Masukan air pada tumisan bawang. Masukan juga tteok nya.

  3. 3

    Sementara itu, aduk gochujang, gochujaru dan gula pasir di dalam mangkok. Masukan campuran gochujang ke dalam tteok.

  4. 4

    Beri bumbu dashi powder. Masukan fish cake, daun bawang, minyak wijen. Shimmer sekitar 5 menit sampai air agak berkurang dan saus mengental.

  5. 5

    Tteokbokki siap disajikan. Jangan lupa taburkan biji wijen & irisan daun bawang. Sajikan selagi masih hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
felicious
felicious @felicious
pada
Jakarta
Si sulung anak mami papi yg doyan jajan terus dipraktekin bikin sendiri di rumah. Amateur cooker ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa