Kroket kentang

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 500 grKentang, rebus, kupas dan haluskan pakai sendok
  3. 2 sdmSusu bubuk
  4. 1 butirTelur
  5. 3 sdmTepung terigu
  6. Margarin secukupnya (+/- 1 sdm)
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1/4 sdtpala bubuk (bisa di skip)
  9. Garam secukupnya (+/- 1 sdt)
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Bahan Isian
  12. 100 grDada Ayam cincang halus
  13. 2 batangBawang prey
  14. Wortel potong dadu kecil secukupnya
  15. Bawang merah 2 siung, bawang putih 4 siung, haluskan
  16. 100 mlSusu cair
  17. 1/2 sdmMaizena dilarutkan dulu sengan air 2 sdm
  18. sesuai seleraGula, garam, merica secukupnya,
  19. Bahan Pelapis
  20. 2 butirtelur kocok lepas
  21. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bahan isian.. masukkan bawang yg sudah di haluskan, ayam, wortel, susu, bawang prei, gula garam merica, koreksi rasa, jika sudah set, tuangkan maizena hingga mengental

  2. 2

    Campur semua bahan kulit sampai rata. Ambil adonan kulit secukupnya, taruh di telapak tangan, pipihkan.

  3. 3

    Beri isian secukupnya. Bentuk oval, dan lakukan hingga semua bahan habis.

  4. 4

    Masukkan ke telur lalu ke tepung panir. Kemudian masukkan kulkas kurang lebih 1 jam.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng kroket secukupnya. Sisanya bisa disimpan di kulkas kurang lebih 1 minggu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewaayuDP
dewaayuDP @dewaayudp
pada
Bali
accountant, nailartist, book addict, cooking enthusiast.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa