Donat Lembut, Anti Gagal, Anti Kempes, Enak, Mantul

Setelah beberapa kali memcoba membuat donat, akhirnya ketemu juga yg pas. Asal takaran dan pengolahannya, dan proses mengembangkannya pas pasti mantab jadinya. Jadi teringat dulu masih kecil dengan sepupu2 bikin donat di rumah paman di kota Malang, jawa timur... kelamaan ngembanginnya adonan sampe meluber memenuhi dapur 🤣🤣🤣🤣 malu kalo inget itu...
Bentuk dan toping bs disesuaikan menurut selera. Karena anak ke3 saya gak suka keju, coklat apalagi selai2 jadi dia lebih menggemari yg plain aja. Kali ini saya bikin isiannya snickers
Donat Lembut, Anti Gagal, Anti Kempes, Enak, Mantul
Setelah beberapa kali memcoba membuat donat, akhirnya ketemu juga yg pas. Asal takaran dan pengolahannya, dan proses mengembangkannya pas pasti mantab jadinya. Jadi teringat dulu masih kecil dengan sepupu2 bikin donat di rumah paman di kota Malang, jawa timur... kelamaan ngembanginnya adonan sampe meluber memenuhi dapur 🤣🤣🤣🤣 malu kalo inget itu...
Bentuk dan toping bs disesuaikan menurut selera. Karena anak ke3 saya gak suka keju, coklat apalagi selai2 jadi dia lebih menggemari yg plain aja. Kali ini saya bikin isiannya snickers
Cara Membuat
- 1
Tuangkan bahan biang ragi dalam wadah (baskom) yg agak besar untuk mempermudah mengadon
- 2
Kocok dengan pengocok atau mixer. Satu arah ya. Kalau dimulai searah jarum jam jangan balik arah. Hrs konsisten
- 3
Bila sudah berbusa, masukkan setengah tepung terigu yg sudah dicampur susu bubuk, aduk rata. Masukkan kuning telur sambil diaduk merata, masukkan mentega cair dan terakhir sisa tepung. Uleni sampai kalis
- 4
Bentuk bundar, simpan dalam wasah yg lebih kecil, tutup dengan plastic wrapping +/- 45 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat
- 5
Setelah mengembang, tusuk2 untuk mengempiskannya. Uleni kembali adonan lalu wrapping lagi +/- 20 menit setelah itu adonan bisa dibentuk
- 6
Saya menimbang +/- 30 gr per buah untuk donat isi. Pipihkan, isi potongan snickers atau keju, kunci, bulatkan. agak dpipihin ya biar gampang baliknya. Untuk donat plain saya pakai 15 gr nanti di tusuk2 dgn tusuk sate
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Susu Lembut & Renyah Donat Susu Lembut & Renyah
Pertama kali bikin donat alhamdulillah berhasil ❤️ bikin rumah jadi rame makan bareng-bareng 🌼🌼 Rasanya mantappp!!! Lembut di dalam, renyah di luar, manis-manis, dan nyummyyy!!! Alfiana Fitri Istiqomah -
-
Donat Lembut Tanpa Kentang Donat Lembut Tanpa Kentang
Jujur aja ini pertama kali saya bikin donat. Bentuknya gak sempurna tp rasanya enak kok, apalagi ditambah keju di atas donatnya jd tambah enak. Mungkin lain kali bisa bikin bentuk yg lebih cantik 😊 Ninda Nurina -
Donat Empuk & Lembut Anti Gagal Donat Empuk & Lembut Anti Gagal
Perdana bikin donat pertama kalinya. Calon suami request pengen makan donat gegara abis liat gambarnya donat jco di internet. Bismillah.. akhirnya jadi juga. Ternyata lumayan mudah bikin donat sendiri.. resep cari dari internet juga, lupa sumbernya dari mana 🙏🏻Satu resep jadi 16 donat besar yaa. Sisa dari adonan untuk membuat lubang di tengah donat bisa digoreng dan jadi donat mini juga.Disini saya pakai takaran sendok makan untuk gula & margarine, karena tidak punya timbangan digital yang bisa menakar dengan pas. 1 sendok makan kira-kira beratnya 10 gram.Kalau di resep asli menggunakan 130ml susu cair, tapi saya menggunakan sekitar 150ml susu cair karena tergantung dari besarnya kuning telur dan kelembaban tepung juga. Kuning telur yang saya pakai di resep ini ukurannya agak kecil jadi harus tambahkan lagi susu cairnya agar adonan kalis.Bisa juga membuat donat kentang dengan resep ini, hanya ditambahkan 100 gram kentang kukus dalam adonan.Bagian paling membahagiakan adalah ketika calon suami bilang, "Ini donat terenak dan terempuk.. empuknya beda sama yang dijual di pasaran.."Yuk coba bikin dan siap-siap dapat pujian dari pak suami yaa bun. Selamat mencoba 😍❤️ Salma Putri -
Donat kentang Donat kentang
Berkali kali bikin donat kentang, resep ini yg paling pas, sampe 3 hari masih empuuukk Indah Dewi -
Donat lembut tanpa telur simple Donat lembut tanpa telur simple
Biasanya donat itu kan pake telur,tapi sekarang mau nyoba ah donat yg eggles dan hasilny juga g mengecewakan Nailaza -
Donat empuk simpel anti gagal Donat empuk simpel anti gagal
Entah kenapa tiba2 kok kepengen donat tp yg dibikin sendiri. Dan inilah hasil ubrek2 di dapur bikin donat. Utk percobaan pertama ini enak banget, simpel juga bikinnya ^_^ resep amellia -
-
Donat Fluffy anti gagal (Resep by @restuutamidewi) #beranibaking Donat Fluffy anti gagal (Resep by @restuutamidewi) #beranibaking
Rebaking dari resep donat tersohor ibu @restuutamidewi. Ini saya pakai 2/3 resep, bisa jadi sekitar 16 buah. Tapi yg saya tulis disini full 1 resep ya.Udah lama penasaran, baru sekarang eksekusi. Dan alhamdulillah berhasil, donatnya bener2 empuk 😋 mycookingdiary -
Donat kentang mini tanpa telur Donat kentang mini tanpa telur
Pagi tadi rencananya pengen bikin donat kentang. Tapi gara gara dua balita saya lagi heboh pas ngebentuk donatnya baru inget kalo tadi belum di kasih telur. Mana adonan udah jadi gak mungkinkan mau gak di terusin sudah setengah jalan. Akhirnya si donat tanpa telur tetep masuk panggorengan. Eh ternyata sampai malam harinya tetep empuk.. padahal gak pake telur. Rasanya pun gak kalah dengan yang pake telur. Mama Anes (Dapur Mama Anes) -
Donat Jco lembut anti gagal Donat Jco lembut anti gagal
Assalamualaikum..Bismillahirrahmanirrahim..Ini postingan pertama saya..😁😁Donat ini simple banget buatnya..dan rasanya lembut bgt..gak kalah ama donat jco..saya ulennya pake tangan..lumayan lama dan bikin tangan makin berotot..hehehehe..tp seneng krn hasil'a memuaskan dan white ring nya dapet..😍 BundaRanRay -
Donat gepeng lembut anti gagal Donat gepeng lembut anti gagal
Sepupu datang ke rumah kebetulan doyan banget sama churos dan donat. Daripada beli, kan mending bikin sendiri di rumah buat dimakan bareng bareng...kebetulan semua bahannya juga ada. Banyak mazhab sih tentang pembuatan donat ini, dan ini dia donat kentang lembut dan gepeng ala aku.. kenapa dibikin gepeng? Karena aku tu suka g abis gitu lo kalo donat nya ketebelan ato kegedean..udh gt lbh crunchy kalo gepeng menurut aku sih... Fitri Kumala
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)