Donat kentang mini tanpa telur

Mama Anes (Dapur Mama Anes)
Mama Anes (Dapur Mama Anes) @cook_2559456
Nganjuk-jatim

Pagi tadi rencananya pengen bikin donat kentang. Tapi gara gara dua balita saya lagi heboh pas ngebentuk donatnya baru inget kalo tadi belum di kasih telur. Mana adonan udah jadi gak mungkinkan mau gak di terusin sudah setengah jalan. Akhirnya si donat tanpa telur tetep masuk panggorengan. Eh ternyata sampai malam harinya tetep empuk.. padahal gak pake telur. Rasanya pun gak kalah dengan yang pake telur.

Donat kentang mini tanpa telur

Pagi tadi rencananya pengen bikin donat kentang. Tapi gara gara dua balita saya lagi heboh pas ngebentuk donatnya baru inget kalo tadi belum di kasih telur. Mana adonan udah jadi gak mungkinkan mau gak di terusin sudah setengah jalan. Akhirnya si donat tanpa telur tetep masuk panggorengan. Eh ternyata sampai malam harinya tetep empuk.. padahal gak pake telur. Rasanya pun gak kalah dengan yang pake telur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung cakra (kurangi 2 sdm ganti dg maizena)
  2. 2 sdmsusu bubuk dancow
  3. 50 grgula pasir
  4. 2 sdmmargarin
  5. 150 grkentang kukus kemudian haluskan
  6. secukupnyagaram sejumput, air
  7. bahan biang :
  8. 1 sdtfermipan dilarutkan dg air hangat 50 ml dan 1/4 sdt gula pasir di tutup lalu diamkan 10 menit sampai berbusa

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu , bahan biang, susu bubuk, gula pasir, maizena tambahkan air sedikit demi sedikit uleni sampai rata masukkan garam dan margarin. Uleni sampai kalis

  2. 2

    Diamkan adonan selama 1 jam tutup dengan serbet basah. Biarkan adonan sampai mengembang 2x lipat

  3. 3

    Kempiskan adonan uleni 5 menit lalu bentuk sesuai selera diamkan lagi selama 15 menit.

  4. 4

    Goreng donat dalam minyak panas sekali balik saja. Pake api kecil biar donat gak gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Anes (Dapur Mama Anes)
pada
Nganjuk-jatim
catering mama anes 🎂🍴🍩🍰🍔. follow👉 IG : anespuspita
Lebih banyak

Komentar (2)

mitha chan
mitha chan @mithachan19
Hay bun, jika tidak ada fermipan bisa diganti dengan baking powder kah ??

Resep Serupa