Cuci dan Potong fillet Ikan menjadi bbrp potongan.. Kemudian bumbui dengan bahan marinade tunggu beberapa menit supaya bumbu meresap, setelah beberapa menit lumuri 1 butir telur ke filet Ikan yg sudah dimarinade..

Setelah itu masuki dan lumuri Ikan dengan tepung bumbu. Panas kan wajan penggoreng / bisa jg Pakai panci kecil buat menggoreng biar tdk menggunakan bnyak minyak, goreng Ikan sampai berwarna brown dan matang.. Bgitu seterusnya sampai Ikan abis tergoreng semuanyaa..

Di kompor lain.. Siap wajan. Masukan minyak blh Pakai butter. Cuci dan iris bawang Bombay, dan geprek dan cacah bawang putih. Tumis bawang Bombay dan bawang putih, setelah harum tambah kan sedikit air dan masukan semua bahan saos, jangan Lupa masukan maïzena yang sudah dicampur dengan air dingin, supaya saos menjadi kental, tunggu sampai mendidih dan rasa sudah enak.

Kemudian siram pada fillet Ikan yang ditaruh dipiring dan jgn Lupa taburi irisan daun bawang.. Voila. Fillet Ikan pedas manis asam sdh siap disantap.. Selamat mencoba👌👌😍