124. Patin Bumbu Pindang
wina tantri 🍀 @wina_tantri
Recook resep pindang patin di YT channel punya mamabay di masak yuk. Kebetulan baru beli ikan patin segar. Langsung di eskekusi resepnya masyaAlloh mantul asem plus segeeeer. Kata teman saya lebih bagus pakai nanas, kebetulan bikin resepnya dadakan jadinya ke skip dulu...untuk belimbing wuluhnya juga kepaksa keskip (agak susah nyarinya) saya ganti banyakin tomat hijaunya.🙂
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Untuk ikan saya lupa gak kefoto. Jadi cuci bersih ikannya, kemudian beri perasan air jeruk nipis+garam kemudian aduk-aduk (diresep ikan patin sebelumnya ada). Kemudian diamkan 30 menit kemudian cuci bersih. Siapkan bahan cuci bersih dan potong-potong, siapkan dulu bumbu halusnya....kemudian ulek sampai halus kalau blender jangan pakai air wajib sedikit minyak.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan daun jeruk, salam, serai dan lengkuas. Masak sampai bau harum rempahnya keluar. Kemudian masukkan air kurleb 1 liter. Di resep asli sebenernya masak air mendidih kemudian baru dimasukkan bumbu halusnya, tapi biasa orang jawa kalau gak ditumis dulu gak afdhol...jadi saya tumis dulu.😆
- 3
Masukkan tomat hijau yang sudah dibagi 8. Tambahakn garam, gula, lada, asam dan kaldu bubuk jamur. Masak lagi sampai air mendidih. (Asam kandis lebih rekomend ya disuperindo biasanya ada).
- 4
Jika sudah mendidih, kita masukkan potongan ikannya. Potong sebagian bawang putih dan merah yang disisihkan sebagian tadi kemudian masukkan ke dalam wajan. Masak lagi sampai minyak ikan keluar seperti yang saya tunjuk gambar ke 3. Baru setelah itu kita koreksi rasa kurang apa, sesuaikan dengan lidah masing-masing ya. Begitu ikan dah masuk biasanya kuahnya langsung beda rasanya...sedaaaaap😋
- 5
Masukkan daun kemangi dan irisan tomat merah.
- 6
Masak sebentar saja sampai terlihat layu. Kemudian matikan dan siap dihidangkan....🙂
Ditulis oleh
👩🍳 Ibu rumah tangga biasa yang punya cita-cita ingin masakannya selalu dikenang oleh suami+anak-anak tersayang...❤❤❤Dan pastinya karena saya tipe pelupa 😌, aplikasi ini sangatlah membantu bagi saya mengumpulkan secara rapi apa yang sudah saya pelajari, syukur-syukur ada yang mencontek bisa jadi amal jariyah saya di akherat kelak...aamiin 🤲Semangat belajar ibu-ibu...🥰
Lebih banyak Resep Serupa
Pindang Ikan Patin Kemangi
Di bagi ikan Patin sama Mertua, kepikiran bikin pindang .. asem pedes seger.Seharusnya pakai kunyit, tapi saya skip.
Pindang Patin Wuluh
Buat yang suka asem seger pas banget menikmati Pindang Patin dengan Belimbing Wuluh.. selamat mencoba mom
Pindang Patin
#MenuPilihan_SarabaIwak dari terfavorit bulan ini adalah ading Risma @Ganangrassa, di kulkas adanya, sisa iwak Patin sama iwak asin tengiri buat maksi tadi bikin pindang Patin pas juga lama ga masak pindang klo anak bujang steak ayam mak nya ikan Patin aja sama lalapan dan sambal tomat#BamasakBaramian#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
Pindang Patin Simpel
Hai Cookpaders. Depok sudah diguyur hujan dari subuh. Enak banget sarapan makannya dengan pindang patin yang masih hangat. Sedappp 😁.Resep dari buku bu T. S. Dharmaputra, favorit saya. Di resep asli pakai nanas tapi saya gak punya nanas. Nanas saya ganti dengan belimbing wuluh yang tinggal metik di sebelah. Hihi. Kalau mau pedas di bumbu halusnya bisa ditambahkan cabe ya. Airnya pun saya tambahkan sesuai selera saya.Happy sunday Cookpaders 🥰.
Pindang Patin 예르다🐟
Pindang Patin, adalah patin siam (Pangasianodon hypophthalmus) yang direbus dengan rempah-rempah dan biasanya disajikan panas-panas dengan irisan nanas. Namun nanas nya saya ganti dengan belimbing wuluh, tetep segar dan nikmat disantap... yuuk di coba 👩🏻🍳#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Riya#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#PesanSemangatPejuangGBA#BandungCooksnap5_EkaIndahWinarsih#BagikanInspirasimu#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#mingguke25#GBAWEEK25#ArisanCooksnap3C_AnieSaryono#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bandung#SalamKompakSelalu
Pindang Patin
Lauk hari ini adalah pindang patin. Pake tomat dan daun sop pre. Dilain waktu mau buat pake nanas dan daun kemangi
Pindang Patin
Pindang Patin ini rasanya segeeeer deh hehe😋ikan patin yang lembut bisa diganti ikan lain sesuai seleraaslinya resepnya agak pedas tapi ini cabenya dibuat utuh aja jadi kalau yang suka pedas tinggal kletus aja hehehdari kenalan yang wong plembang, katanya kalau pake nanas lebih seger, ini hanya pake tomat dan belimbing wuluh, bisa juga pakai air jeruk nipis, tapi ini pakai tomat, belimbing wuluh dan air asam Jawajangan lupa pakai kemangi yaa😋👍🏻ajiiiib nikmeh
Pindang Patin
Ini Resep Pindang Patin ala saya..... Segarnya boleh dicoba :)
Pindang Ikan Patin
Karna ikan patin bagus untuk sikecil jadi ini resep pindang patin buat anakku umur 2thn 🤗
Pindang ikan patin
Salah satu makanan favorit jaman kecil, pindang ikan patin.. nah sebelum berangkat ke kantor foto dulu ya 😁😁Note : bumbu pindang patin bisa di ulek halus trus di tumis dulu, ato versi saya cuma di geprek lalu langsung cemplung.#PejuangGoldenApron3
Pindang Patin
Pengen banget bisa masak pindang patin seperti di warung-warung. Alhamdulillah ada temenku Septi yang lagi-lagi berbaik hati memberikan resepnya... saat dicicip, wahh langsung mirip warung pindang patin, dimakan dengan sambal tomat lebih sedap...
Pindang Patin Samarinda
Pindang patin samarinda jadi pilihan saya buat tantangan bulan ini . Resep saya Recook dari Nanny Tsuba . Bumbu saya tambahin cabe merah besar dan jahe , serta air asam saya ganti belimbing wuluh Juga sayuranx saya kasih kubis .#wanilahmeolahbeasa
Pindang patin kuah belimbing wuluh
Cuaca panas2 gini enak sekali makan nasi dengan lauk yg ada kuah nya dan kebetulan pohon belimbing wuluh sedang berbuah,yuk kita bikin pindang patin kuah belimbing wuluh.#PejuangGoldenApron3
Pindang Patin
Minggu ke-12 (Agustus 2020)Kebetulan anak gadis saya doyan banget makan pindang patin. Biasanya pindang patin versi saya pakai bumbu sayur asem instant, terus ditambahin rempah2...(versi males 😁).Setelah nemu resepnya teh Widya Wulansari (dapur Widya) ternyata masaknya gampang banget.Diresep ini saya buat menjadi lebih gampang lagi. Tinggal potong2, iris2, geprak-geprek dan cemplang-cemplung. Gak perlu uleg2 bumbu & nyiapin bumbu instant lagi...(masih males juga 😁).Yang penting rasanya tetap oke 👌. Biar lebih mantap, saya tambahkan daun bawang & daun kemangi (diresep asli tidak pakai). Resep ini sudah saya modifikasi sesuai selera saya ya...Yang mau lihat resep aslinya cek disini aja 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/734045-pindang-ikan-patin-seger?invite_token=Q9YSy8mGp1weWWLexiQzHou2&shared_at=1598049800#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook
Pindang Patin Bumbu Merah
Request paksu yg lagi diet, pengen makanan yg berbumbu merah. Lihat isi kulkas, ada ikan patin dan belimbing wuluh. Langsung putar otak, cari masakan berbumbu merah, minim minyak, tanpa santan, tanpa gula. Ini dia, makanan sehat berbahan dasar ikan, terinspirasi dari Pindang Patin khas Palembang, resepnya mba @renymartiana. Makasih resepnya mba Reni, hidup sehat jadi lebih mudah😍🙏.⏳️ week 37#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
Pindang Patin Nanas
Ini adalah masakan pertama saya yang banyak menggunakan bahan rempah Indonesia....Resep asli bisa di cek di akun cookpad Mbak Marlina Lina( https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1758593-pindang-patin-nanas-ala-dapur-lariza )
Pindang Patin Segar
Pindang patin....sukaa deh. Asem pedas, segar :) Walaupun ngga suka pedas, pas coba pindang patin jadi nagih.Awalnya beli, tapi penasaran ingin masak sendiri. Ketemu resep di tabloid Nova 1431. Disimpan deh modifikasi resepnya di sini. Masaknya gampang lho 😉 selamat mencoba.
29. Pindang patin Palembang
Abah mancing dapet patin guedee bgt kira2 1,5kg lah beratnya kl di goreng ga aneh kan jd kita coba masak pindang ala Palembang ahh..
Pindang Patin Asem Pedas
Kebetulan lagi hamil,,suami ngidam susah betul dsruh makan,,jadinya aga kurusan,kasihan liatnya.. Ni moment pertama kali saya d dapur,selama hamil muda ini,,wkwkwk,,,selama hamil malas d dapur soalnya....aku tau dia suka patin,,jadi buatkan yg Asem Asem pedas,,dengan ikan patin kesukaannya.... Jadi deh Pindang Patin Asem Pedas... Alhasil,,di suka... Lahap makan,,selama hamil yg masak dia soalnya,,hihihihi....
Pindang patin
#PejuangGoldenApron2Penasaran ma masakan pindang bandeng kebetulan nemu resepnya bunda yekti jadi pengin nyoba tp ganti dg ikan patin ttp mantul rasanya😋
Pindang ikan patin
Halo moms, kali ini aku buat pindang ikan patin, makanan ini berasal dri palembang. Biasanya kebnyakan orang buat pindang pake nanas dan tomat tapi karena aku gk ada . Jadi aku skip moms 😊 tapi rasa tetep sama kok, dijamin maknyusss .. 😆#pejuanggoldenbatikapron
Pindang patin (#postingrame2_ikan)
Ini resep lama yg tersimpan di draft saya, entah knp kok malez aja nulis resep ini mgkn krn fotonya biasa aja krn emang pas jepret ini rada kurang mood pdhl ini resep favorit saya sejak kecil dan anak saya jg doyan bgt ini. Dan ternyata.... tema posting rame2 kali ini ikan akhirnya keluar jg si pindang patin ini dr draft yg sdh berbln2 lamanya 😁😁Yuk diintip mudah bgt ini dan yg pasti seger rasanya....
Patin Bumbu Pindang
Resep asli milik kak @arifahamrullah dg judul "Bandeng Pindang". Tp krn di sini agak susah cari bandeng, jd ikannya aku ganti dg ikan patin. Rasanya tetep masuk dan uenak.. Ngabisin nasi pokoke.Oh ya, aku ngk ada belimbing wuluh dan petai. Jd aku skip. Kalau suka belimbing wuluh dan petai tinggal cemplungin aja pas masak sampai dia mateng.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Arifah#PejuangGoldenBatikApron
Pindang Ikan Patin Simple
Kalau hujan², pengen yang seger dan asem² pedes emang paling cucok Ikan Pindang Patin ini. Ga pake Nanas, tapi udah cukup seger, apalagi ditambah nanas.#PejuangGoldenBatikApron#PindangIkanPatin#simplecook#CookpadCommunity_Tangerang
Pindang Patin Belimbing Wuluh
Ceritanya dikasih sekantong plastik belimbing wuluh sm ade sepupu, kebetulan aq pnya stok ikan patin di freezer, jd dech langsung kepikiran bikin Pindang Patin yg rasa segernya pake banget... Alhamdulillah anak2 n suami suka...#Rabubaru#Cookpadcommunity
Pindang Patin
Pindang Patin ini enak banget kalau disantap dengan sambal nanas atau sambal kemang...uuuu lemak nian.
Pindang Patin Khas Samarinda
Dikulkas ada stock ikan patin. Cari-cari resep yang berbahan ikan patin dari Cookpad Community Borneo akhirnya tertarik untuk mencoba resep Pindang Patin Samarinda dari mba Nanny Tsuba dan rasanya asem2... sueger...suka dech...untuk beberapa bahan menyesuaikan stock yang ada di kulkas dan ku tambahkan juga buah belimbing wuluh hasil panen dari belakang rumah 😁Secara keseluruhan bikin pindang patin ini juga mudah #AntiRibet karena ikan patin dagingnya lembut jadi cepat banget masaknya.#WanilahMeolahBeasa#Cookpadcommunity_Palangkaraya#Berburucelemekemas#Resolusi2019
Pindang ikan patin
Ikan air tawar yang satu ini banyak manfaatnya ikan patin bisa diolah menjadi berbagai olahan kalo didaerah saya terkenal dengan pindangnya,,,kebetulan hari hujan perut keroncongan ngebayangin pindang patin seger pake nanas,,,, yuk mareee kita kedapur,,,,#ikanjanganditawar
Pindang Patin
Berhubung bosen patin nya dimasak sop terus2an, coba cobalah patin nya dipindang. Pas bgt tetangga ada yg ngasih Nanas, cus deh eksekusi. Enak bangeeeet pedeees aseeeem *yummyyyy 😋Berhubung bahan seadanya, pindang patinnya tanpa kemangi. Diganti daun bawang hihi
Pindang asem ikan patin
Suami suka bgt sama pindang asem ikan patin.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12196567
Komentar