茄汁甜不辣

Sue Kuang
Sue Kuang @suekuang

也是便當菜 #金廚獎

茄汁甜不辣

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預備食材

  1. 甜不辣 半斤
  2. 洋蔥 半顆
  3. 蒜頭 兩瓣
  4. 番茄醬 兩匙
  5. 隨意
  6. 醬油 隨意

料理步驟

  1. 1

    起油鍋,炒軟洋蔥塊,加入蒜末,一起炒香。

  2. 2

    甜不辣下鍋,加入番茄醬和糖,加一點水。也可以加點醬油上色。煮滾之後,嚐嚐看,調整到喜歡的味道。

  3. 3

    蓋上鍋蓋,悶幾分鐘,直到甜不辣變胖。

  4. 4

    開蓋收汁,就完成了。

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