A hozzávalókat egy tálba teszem (a tej és élesztő kivételével), a tejet meglangyosítom, beleteszem a cukrot és az élesztőt és felfuttatom, majd ezt is hozzáadom.

Párszor átdagasztom, majd konyharuhával letekarom, meleg - napos helyre teszem, kb. 40 percig pihentetem, ha duplájára kelt akkor lisztezett felületen kb. 1, 5 cm vastagságúra nyújtom.

Fánkszaggatóval kiszaggatom, tálcán kb. 10 percig még pihentetem, majd bő olajban sütöm! Papírtörlőre szedem, hogy felszívja az olajat, majd töltöm, porcukorral megszórom.