Pastel Kering Mini isi Abon super renyah (takaran sendok)

Arvan Crisna Pangestu
Arvan Crisna Pangestu @cook_22391625
Jakarta

Biasanya kue" kering lebaran rasanya manis", kali ini saya akan membagikan resep kue kering lebaran yg rasanya gurih. Cocok jadi pendamping nastar dll agar kue kering lebaran anda memiliki rasa yg bervariasi.

Pastel Kering Mini isi Abon super renyah (takaran sendok)

Biasanya kue" kering lebaran rasanya manis", kali ini saya akan membagikan resep kue kering lebaran yg rasanya gurih. Cocok jadi pendamping nastar dll agar kue kering lebaran anda memiliki rasa yg bervariasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 25 sdm munjungtepung terigu (segitiga biru)
  3. 5 sdm munjungmargarin (blueband)
  4. 1 butirtelur
  5. 2 sdmkaldu bubuk
  6. 1/2 sdmgula pasir
  7. 1 sdtbawang putih bubuk (boleh di skip)
  8. 5 sdmair dingin (kalau ada pakai air es)
  9. Bahan isi :
  10. 150 gramAbon sapi/ayam
  11. 5 sdmbawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kocok telor, margarin, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, gula sampai tercampur rata

  2. 2

    Selanjutnya masukkan tepung terigu 25 sdm munjung, aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni dengan tangan, jika adonan dirasa terlalu kering boleh di tambah air sedikit" sambil di uleni. Uleni hingga setengah kalis

  4. 4

    Pipihkan adonan hingga ketebalan +-3 mili, lalu cetak bulat" (saya pakai gelas)

  5. 5

    Ambil 1 lembar adonan, lalu lebarkan dengan menarik bagian pinggirnya, biarkan tengahnya masih sedikit tebal

  6. 6

    Beri isian dengan campuran abon + bawang merah goreng, lalu lipat

  7. 7

    Pilin dengan mencubit pinggiran kulit, lalu lipatkan kedalam

  8. 8

    Goreng dengan api sedang cenderung kecil, usahakan semua pastel terendam minyak. Aduk pelan" agar pastel tidak pecah

  9. 9

    Tiriskan, dan dinginkan di suhu ruang, setelah itu boleh disimpan di toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arvan Crisna Pangestu
Arvan Crisna Pangestu @cook_22391625
pada
Jakarta

Komentar (4)

arum blachoe
arum blachoe @arumtyas_DKM
Kak..itu kalo di timbang , berapa ya kak..berat tepungnya

Resep Serupa