Abon Ayam

anisah nurlaili
anisah nurlaili @cook_20212212L
Kraksaan, Probolinggo, Jawa Timur

Karena lagi masa #wfh dan #dirumahaja, jadi lumayan sering bikin makanan yg homemade. Berhubung menjelang puasa, jaga2 buat abon, bila malas masak utk sahur.

Abon Ayam

Karena lagi masa #wfh dan #dirumahaja, jadi lumayan sering bikin makanan yg homemade. Berhubung menjelang puasa, jaga2 buat abon, bila malas masak utk sahur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4dada ayam
  2. Bumbu
  3. 1 sdmketumbar
  4. 1 sdtjinten
  5. 1kuku jempol asam jawa
  6. 1 sdm munjunggula
  7. 1 sdtgaram
  8. Penyedap(jika selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus dada ayam. Setelah matang, dinginkan kemudian potong dan gepuk pakai palu daging agar airnya berkurang

  2. 2

    Suwir ayam yg sdh digepuk. Nah ini bagian tersabar dalam membuat abon.

  3. 3

    Sisihkan ayam yg sdh disuwir

  4. 4

    Haluskan semua bumbu, tambahkan air sedikit aagar nanti bumbu meresap pd ayam. Jgn lupa diicip, krn tiap orang beda selera rasa.

  5. 5

    Aduk bumbu pd ayam sampai menyatu

  6. 6

    Panaskan minyak, kemudian goreng. Pd awal penggorengan, minyak akan terasa tdk ada krn menyatu dg daging ayam, perlahan terus diaduk agar warnanya merata. Atur panas api sedang.

  7. 7

    Jika mulai menguning, angkat. Tiriskan kemudian gunakan alat ini agar abon benar2 kering. Tekan sampai minyak tdk menetes.

  8. 8

    Biasanya agak menggumpal, pisahkan pelan2 menggunakan garpu.

  9. 9

    Abon siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anisah nurlaili
anisah nurlaili @cook_20212212L
pada
Kraksaan, Probolinggo, Jawa Timur
simple cooking lovers
Lebih banyak

Resep Serupa