Siapkan mangkok besar atau baskom untuk mencampur tepung kanji dan tepung terigu.

Tambahkan sedikit garam dan kaldu ayam.

Siapkan air panasnya kalau bisa air yang baru mendidih supaya tepung tercampur rata

Berikan sedikit demi sedikit air lalu aduk.jika sudah terlihat cukup tercampur uleni bahan hingga kalis.

Cetak adonan bulat atau kotak.siapkan minyak goreng masukan adonan dalam minyak dingin dengan kompor api yang kecil.

Aduk2 cimol, setelaslh setengah matang angkat dan tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih sebentar setelah sedikit kering masukkan cimol tambahkan sedikit bumbu perasa atau bubuk cabe jika ingin pedas