Sambal goreng kentang ati ampela

Ainun Na'imah Kurniawan
Ainun Na'imah Kurniawan @ima_himbing
Jombang

Menu favorit sejak kecil

Sambal goreng kentang ati ampela

Cooksnap dari ninabekels untuk resep Sambal goreng kentang ati ampela
Ainun Na'imah Kurniawan
Ainun Na'imah Kurniawan @ima_himbing
Jombang

Menu favorit sejak kecil
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 4 buahkentang ukuran sedang
  2. 2 buahwortel (sisa dari kulkas cuma 2)
  3. 250 grati ampela
  4. 7Bawang merah
  5. 4Bawang putih
  6. 4cabe merah
  7. 5cabe rawit/ sesuai selera
  8. 3 buahkemiri utuh
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaGaram, gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas kentang dan wortel, cuci hingga bersih, potong2 dadu lalu goreng

  2. 2

    Cuci bersih ati ampela, rebus 5 menit buang air rebusannya. Lalu cuci bersih di potong dadu. Goreng sebentar jangan terlalu lama

  3. 3

    Goreng utuh bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri. Angkat kemudian Uleg/haluskan

  4. 4

    Tumis sebentar bumbu halus dan lengkuas yg sudah digeprek dan tambahkan air. Tunggu mendidih

  5. 5

    Tambahkan gula garam dan daun jeruk.

  6. 6

    Masukkan kentang goreng, wortel dan ati ampela. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan air tersisa sedikit. Koreksi rasa

  7. 7

    Matikan api dan sambal goreng kentang ati ampela siap disajikan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari ninabekels untuk resep Sambal goreng kentang ati ampela

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Ainun Na'imah Kurniawan
Ainun Na'imah Kurniawan @ima_himbing
pada
Jombang
working mom yg hobi main di dapur (sebenarnya) tapi blm mahir dalam memasak 🤣. tapi saya akan terus belajar memasak untuk keluarga dengan sepenuh hati.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bumbu gado gado instant
  2. Donigiri Savory Donut
  3. Donat Maizena
  4. Tahu Krispi Cabe Garam
  5. Chapssal / Korean Donut
  1. Ayam goreng bumbu kuning
  2. Jamur kancing cabe ijo
  3. Madu Kayumanis Pereda Migrain
  4. Pepes Goreng