Dulu kalo masih di jawa bisa makan ini pake nasi tiwul , pake nasi jagung juga trus ada ikan balur asin nya apalagi ditambah urap urapan . Ya Allah nikmat sekali :,)

Sayur Lombok ijo merupakan kesukaan suami dan merupakan masakan yg harus ada jika dia pulang kampung. Akhirnya aq pun mencoba membuatnya walau tidak sama persis seperti masakan ibu mertua. Ini sayur Lombok ijo praktis dan sederhana, ternyata suami suka sayur Lombok versi aq 😘😘😘

Makanan ini adalah makanan favorit ibuku. Bahan utamanya adalah cabe hijau. Kalau ingin pedas bisa pakai cabe hijau kriting. Tapi kali ini aku pakai cabe hijau besar karena temannya adalah ayam balado yg sudah kutulis sebelumnya. Keinginan memasak menu ini sekaligus ikut program #CABEKU yang diinisiasi oleh teman-teman dari Komunitas Cookpad Sumatera Barat yg mengambil tema memasak makanan berbahan utama santan. Ide dari Sumatera Barat, Masakan dari Jawa.. Indahnya Indonesia...#cabeku#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3

Sayur lombok ijo alias jangan lombok ijo atau jangan ndeso (jangan artinya sayur dlm bahasa Jawa) Banyak yaaa namanya hihihi. Masakan yang asalnya dari bahan biasa lalu disulap jadi makanan yang rasanya luar biasa. 🤤😍Sebenernya di beberapa daerah Jawa ada beberapa versi dari jangan ndeso ini tergantung isiannya yang bisa macem2.. nah kali ini saya masak jangan ndeso khas Wonosari, Gunungkidul, Jogja. Konon merupakan khas Wonogiri juga .. yaa dua daerah itu kan juga deketan yak ekwkwk jadi wajar kalo sama. Biasanya bikin bumbunya hanya diiris tipis biasa, saya aja yang terlalu rajin nguleg .. biar makin sedep dan enaaak😍😆Ini saya buat kemarin siang .. dipanasin trus dimakan besoknya. Kalo udah nginep rasanya makin enaaaaak 🤤 dimakan bareng telor ceplok goreng sama kerupuk duh, sederhana tapi membahagiakan. Eaaaaa 👍🏻🤤

Sayur ini khas bgt dari Gunungkidul DIY, biasanya dihidangkan dengan nasi merah atau nasi thiwul. (Maaf ya manda blom sempat masak nasi thiwulnya). Sayur lombok ijo ini biasanya di masak dengan tambahan krecek rambak dr kulit sapi/kerbau, tapi kali ini krecek yang manda gunakan adalah krecek rambak dr umbi ganyong, Karena manda tdk bisa makan olahan daging hewan kaki 4. Setahu manda krecek ganyong juga hanya bisa ditemukan di gunungkidul aja. Jd bagi teman2 yg vegan, bs nih ganti krecek dg krecek ganyong. Enak dan tdk berminyak.#KhasJogjaIstimewa#JogjaYangSlaluDirindukan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Hujan hujan pengen makan yang pedes pedes. Pas belanja di mamangx tiba tiba ada ikan panggang jadinya masak ini aja deh

Atau biasa disebut juga "jangan ndeso" karena selain gampang rasanya juawarak banget, jaman dlu sering bgt dimasakin ini. Sekarang mari kita masak sendiri.

Sayur ini favorit suami, menu sehari-hari di rumahnya sejak dulu nyebutnya 'Jangan Lombok'. Jadinya resep belajar dari masakan ibu mertua dong. Meskipun akhir ada modifikasi sendiri menyesuaikan kemampuan dan cita rasa ya.Resep ibu mertua biasanya tidak banyak kuah, kalau saya suka kuahnya sih jadi banyakin kuahnya aja. Oya, biasanya ibu mertua juga pakai lengkuas ya, digeprek, tapi karena saya itu jarang banget nyetok bumbu dapur lengkap, jadi biasanya tanpa itu, tetep enak kok.Silakan mencoba ya!

Balik ke selera kampung lagi. YUKK...bikin *jangan lombok ijo*.....❣

Biasanya kl dikampung saya terkenal dengan jangan lombok ijo.....pertama ak kenal dari Mertua....pas disajikan makan dengan sayur ini bener2 enak dan mantap....pengennya nambah dan nambah lagi....krn rasa pedes cabai hijau yg bikin ketagihan.....apalagi disantap disaat musim hujan...bener2 Makyuuusssss 😋😋😋😋😋😋😋😋Resep dari mertua, sy mencoba untuk membuat sendiri......Alhamdulillah rasanya tidak kalah dengan masakan mertua....hehheehe 😊

Assalamualaikum CookpadersSambal satu ini simple g ribet ala dapur @Izza_2427Source: @Izza_2427https://cookpad.wasmer.app/id/r/15196386#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_Padang#CookmemberGenkPeDa2_Izza#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#Sayur#OlahanTempe#OlahanTahu

Udah lama ga makan sayur ini. Setelah nemu resepnya mba Sasmita coba buat ternyata rasanya sama kaya yang pernah dimakan. Yang pastinya enak, simple banget bumbu & cara masaknya...Hehe..#PejuangGoldenApron2