Seblak kuah pedas

arshanakh
arshanakh @arshasha
Palembang

Hujan” pengennya seblak, cuuuss buat aja🤤

Seblak kuah pedas

9 orang berencana membuat resep ini

Hujan” pengennya seblak, cuuuss buat aja🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 10-15cabe rawit setan
  2. 5-7cabe merah
  3. 2-3 butirkemiri
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1-2 sdmminyak goreng utk menumis
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 1 sdmkaldu ayam/jamur
  10. 350 mlair kaldu ayam (bisa pke air biasa)
  11. 1/2 sdmbubuk balado
  12. 100 gramkerupuk udang
  13. 1 butirtelur
  14. Secukupnyabakso (bisa pake baso aci)
  15. Secukupnyasosis (potong serong)
  16. Secukupnyamie telur (yang sudah direbus)
  17. Secukupnyasawi (optional)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus kerupuk udang sampai lunak, beri minyak sedikit agar tidak lengket.

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang, kemiri dan minyak goreng. Tumis sampai warnanya berubah menjadi merah, kemudian masukkan telur dan orak arik (kalo bisa pisahkan dengan bumbu cabe yang tadi ya), kemudian masukkan air kaldu, tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan kerupuk, bakso, sosis dan biarkan hingga mengapung. Lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan bumbu balado. Tes rasa, jika kuah sudah menyusut, masukkan mie telur. Seblak siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
arshanakh
arshanakh @arshasha
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa