bermula dari senangnya anak² dengan brownies, lalu ketemu resep cici Tintin Rayner, kemudian langsung di eksekusi... Hasilnya enaaak, chewy dan passs manisnya.... Anak² suka banget...

First Trial nyobain bikin chewy brownies ini enak banget, resepnya punya ci Tintin Rayner, terimakasih resepnya ci, rasanya nyoklat banget, lembut dan lembab didalam, garing diluar, meskipun shiny crushnya agak malu2 keluarnya, 😁tapi soal rasa T.O.P B.G.T❤ next harus coba lagi sampe berhasil keluar shiny crustnya 💪Source : Tintin Rayner#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Jakarta

Source : Tintin RaynerKembali merecook resep dari ci tintin, kali ini coba bikin brownies...karena kebetulan masih punya stok DCC yang lumayan banyak, cakenya moist dan manisnya pas, thx ya ci resepnya#PejuangGoldenApron3

Chewy Brownies, lembut, legit dan wanginya pas. Bagi yg suka Brownies yang tidak terlalu kering, ini rekomen yah, rasanya super legit.Yuk langsung saja kita membuat#BrowniesIkawardaa#BALONChallenge#MoodBooster#GenerasiAprontis#17Februari2024#Minggu46#Resep82Resep terinspirasi dari Tintin Rayner dg modifikasi

Beberapa hari yang lalu , aku habis beli buku resepnya mbak tintin rayner.Kali ini eksekusi pertama nyoba buat brownies , super simple.This is best chocolate brownies ever 😍

Alhamdulillah setelah nyoba berbagai resep, brownies Ci erlina lim menurut saya ini yang enak. Bukan berarti yang lain ga enak, hanya saja yang ini sesuai dengan selera saya yaitu yang chewy bagian dalamnya. Bikin perdana langsung keluar shiny crustnya. Bikinnya pun gampang. Saya tulis ulang resepnya ya.

Beberapa kali buat brownies si shiny crust nya ngak pernah muncul2 😂 ternyata aduk gulanya harus bener2 larut, dan berhasil pake resep dari mbak erlina. Kebiasaan panas2 dipotong karena ngak sabar, jadinya berantakan dan ngak rapi 😅 tapi yang penting rasanya enak, bener2 chewy dan nyoklat banget😋 cobain yu!

Nah sekarang kita cobain resep brownies yg chewy ya. Bedanya klo chewy brownies ini lemaknya banyak pake minyak ya manteman. Mudah banget buatnya, ini aja saya buatnya bareng sama anak saya yg usianya 3,5thn. Seneng baking bareng anak. Toh klo kuenya bantet, brownies kan memang kue bantet😁Tipsnya sama kayak yg fudgy brownies ya. Gula campur telornya harus diaduk sampe gula benar2 larut biar kluar shiny crustnya. Sebelum dipanggang juga diamkan dulu sekitar 5 menitan.

Rebake resep ci Tintin Rayner @cook_2668114. Ini salah satu resep andalan yang dulu saya pakai buat jualan juga. Alhamdulillah jadi salah satu best seller. Teksturnya chewy ya. Tips: untuk hasil terbaik, gunakan coklat yg berkualitas.

Sepertinya ini bener2 brownies favorit saya hehehe suka banget teksturnya yang chewy, resep saya rubah sedikit dengan menambah takaran dcc dan minyak dan hasilnya teksturnya lebih kenyal, karena saya suka banget brownies yang teksturnya kenyal.Source Erlina Lim via Fitri Sasmaya

Source : Fitri SasmayaSetelah libur lebaran "back to the kitchen" kembali mainan sama tepung, telur, gula, dll. Mengawali syawal dengan baking yang manis2. Pertama kali bikin chewy brownies rebake resep mbak Fitsas, alhamdulillah keluar shiny crustnya meskipun masih tipis. Chewy brownies sesuai namanya adalah tipe brownies yang legit, bukan tipe yang beremah dan ngembang tinggi seperti cakey brownies. Meskipun brownies ini pendek bukan berarti bantat, brownies yang original dari negara asalnya (amerika) memang lebih mirip coklat bar karena pada dasarnya brownies adalah finger food bukan cake.Tips :1. Supaya muncul shiny crust gunakan gula pasir halus karen gula harus benar2 larut, boleh pakai gula pasir yang diblender. Selain itu gunakan coklat kualitas baik dan komposisi dcc harus lebih banyak dari tepung2. Agar diperoleh tekstur yang chewy gunakan tepung protein sedang/tinggi. Selain itu waktu pemanggangan jangan terlalu lama nanti bagian luar jadi lebih keras dan kurang legit/chewy3. Gunakan suhu sedang saja, jika suhu terlalu tinggi shiny crust bisa retak.#berburucelemekemas#resolusi2019#MomenManis

recook dari resepnya ci Tintin Rayner yg aku liat di ig. udah pas banget di lidah aku sih 😋