"Clash of the bittergourd" / Sop Pare

veroeins
veroeins @cook_22448273
Yogyakarta

Menu favorit keluargaku..

Tidak rekomen bagi yang takut dengan kepahitan hidup 😅

"Clash of the bittergourd" / Sop Pare

Menu favorit keluargaku..

Tidak rekomen bagi yang takut dengan kepahitan hidup 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 buahPare
  2. 3 siungbawang putih ukuran sedang (geprek)
  3. 150 gramdaging ayam
  4. 2 tsgaram
  5. 1 tsgula (bisa diganti penyedap rasa)
  6. 1 tsmerica
  7. 1 tstepung maizena
  8. 1 tstongcai (sawi putih yang diasinkan)
  9. 1000 mlair
  10. ts= tea spoon
  11. TS= table spoon

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pare menjadi tipis dan kecil, bila tidak suka terlalu pahit direndam pakai air garam.

  2. 2

    Potong ayam menjadi kecil. Tambahkan sedikit garam dan merica. Kemudian tambahkan 1 ts tepung maizena. Remas sampai merata.

  3. 3

    Masukkan air ke dalam panci beserta pare yang sudah dipotong. Tambahkan bawang putih dan rebus sampai mendidih.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, tongcai dan merica. Bila dirasa kurang asin atau gurih, boleh ditambahkan garam lagi atau penyedap rasa.

  5. 5

    Masukkan daging ayam.

  6. 6

    Rebus sampai semua bahan matang.

  7. 7

    Sop pare siap disajikan. Bila ingin menambahkan bihun juga boleh. Silahkan mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
veroeins
veroeins @cook_22448273
pada
Yogyakarta
Bagi saya ini tentang seni merasa cukupsimple is meketika rasa menjadi ada..
Lebih banyak

Komentar (5)

Angela Selly
Angela Selly @AngelaSelly
mba mau nanya. kenapa ayam dikasi maizena?

Resep Serupa