Sop Asem Ayam

Name: Sop Asem Ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 8 buah Belimbing Wuluh; 1 jempol jahe; 10 buah cabe rawit merah (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera); 2 sdm minyak untuk menumis (tidak ada di foto bahan); 750 ml air (tidak ada di foto bahan); 5 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1/2 Bawang Bombay ukuran sedang; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap jamur; 1/2 sdt merica halus; 1/4 sdt gula pasir

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

Kalau ingin menyajikan menu berkuah yang segar, Sop Asem Ayam ini bisa menjadui pilihan. Ibuku sering bilang nama Sop ini adalah Cemplung Ayam. Coba deh seger banget, karena menggunakan belimbing wuluh. Kalau tidak ada belimbing wuluh bisa diganti dengan asam segar, asam jawa atau jeruk nipis. Tapi menurutku yang paling enak adalah belimbing wuluh. Kebetulan tetangga panen Belimbing Wuluh dan bagi-bagi jadi aku langsung eksekusi untuk buat Sop Asem Ayam ini. Yuuk setoran untuk Posbar #GAS2025 yang sudah memasuki minggu ke-6 dengan tema #SajianBerkuah.

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#CINTE_SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Sop Asem Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#CINTE_SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

Bahan Utama:
1/2 ekorayam
8 buahBelimbing Wuluh
1 jempoljahe
10 buahcabe rawit merah (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
2 sdmminyak untuk menumis (tidak ada di foto bahan)
750 mlair (tidak ada di foto bahan)
Bumbu Rajang:
5 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
1/2Bawang Bombay ukuran sedang
Bumbu Penyedap:
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap jamur
1/2 sdtmerica halus
1/4 sdtgula pasir

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Cuci bersih ayam dan bahan-bahan lainnya.
2

Rajang Belimbing Wuluh dan bawang-bawangan. Geprek jahe. Lalu panaskan minyak dan tumis bawang-bawangan dan jahe sampai layu dan harum. Lalu masukkan air. Biarkan sampai mendidih, lalu masukkan ayam. Biarkan sampai mendidih lagi.
3

Selanjutnya, masukkan semua bumbu penyedap dan belimbing wuluh. Test rasa, jika sudah Ok, terakhir masukkan cabe rawit merah. Lalu matikan api dan siap disajikan.

Irina Vilian dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Alifah Lestari @AlifahLestari

pada 15 Maret 2025 23.41

Jakarta

Senang mencoba sesuatu yang baru... Senang berbagi, apalagi berbagi hasil masakan..😍😍😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sop Ayam Sop Ayam

Sop ayam kuah bening ini kalau di keluargaku diberi nama sop cantik. Rasanya enak dan segar. Berikut adalah cara dan tips apabila memasak menggunakan ayam potong maupun ayam kampung. Semoga bermanfaat.

Endah Cahya
Sop Ayam Sop Ayam

Bagi teman-teman yang gak mau lama n ribet masak sop, cobain resep dari saya ini nih, di jamin murah-cepat-enak dan gk ribet. cocok juga buat yang belajar masak.

Deviana Prima
Sop Ayam Sop Ayam

Untuk berbuka puasa enaknya bikin yg seger yaa, saya buat sop ayam kesukaan orang rumah.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025

Sheryn Azahrah
Sop Ayam Sop Ayam

Menu sajian berkuah itu banyak pilihannya tetapi kali ini saya bikin yang sederhana saja supaya ga lama-lama di dapur..hehehe.. Saya bikin sop ayam dan diberi campuran wortel saja sebagai sayurnya. Sajian yang sangat segar dan mantap, apalagi dinikmati ketika masih hangat... Woowww...maknyus deh.. 😁#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025

Ayu Oka Ariani
Sop Ayam Sop Ayam

Bismillah, menu sajian berkuahkali ini aku bikin sop ayam pavorit keluarga enak dan seger#Kulaetamcocok#Kulaetamcocok_BerbagiRasaRamadhan#SajianBerkuah#Meolahcaruan_ayam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#BerbagirasaRamadhan#SajianBerkuah#GAS2025

Muhsonah Hamid
Sop Ayam Sop Ayam

Sop ini enak di makan saat cuaca dingin dan saat tidak enak badanBumbunya sederhana tapi gak kalah enak sama sop ayam yang di jual diluaranJadi sop manten kalo di beri tambahan jamur dan macaroniDi makan dengan tambahan sambel rebus dan jeruk nipis makin segar

Ika Eviani
Sop Ayam Sop Ayam

Sop ayam cocok untuk menu sahur ataupun makan malam.

iChoerunnisa
Sop Ayam Sop Ayam

Ini resep yang udah hafal diluar kepala saking seringnya disuruh masak sop ayam sama mamah buat adik adik. Sop ayam ini paling enak kalo pakenya Dada ayam, tapi bagian lain juga bisa kok. Enjoy~~

I'anatul Maula🌻
Sop Ayam Sop Ayam

Sop ayam simple yang pasti seger banget. Yuk cobain

Mama Zhafran
Sop Ayam Sop Ayam

Demi anak bun judulnya. Kalau saya mah tdk terlalu suka sop ayam.

Fadillah Lubis
Sop ayam Sop ayam

Sop ayam cocok untuk makanan penghangat badan di musim hujan, bisa untuk meredakan batuk, aman dimakan oleh penderita asam lambung :)

anita andasasmita
Sop Ayam Sop Ayam

Bumbunya gak macem2, kuahnya bening dan segeeer bgt. Sop ayam ini isinya 4* (ada kentang, ayam, buncis dan wortel), jadi cocok juga untuk menu MP-ASI batita yang lagi mogok makan nasi 👍

Tuti Hidayati

Rekomendasi Resep Lainnya