مراحل تهیه
- 1
برنج از یک روز قبل خیس کنیدداخل یخچال نگه دارید بعد آب بکشید و‌با ۹ پیمانه آب روی حرارت بگذارید. درین مرحله بادوم ها رو با آب جمشیده شده خیس بدید. وقتی آب برنج به جوش اومد و داغ شد بادوم ها رو شسته و به برنج اضافه کنید
- 2
بعد ازینکه لعاب انداخت زیرش رو کم میکنیم تا برنج کاملا پر باز کنه و هم زدن با ویسک دستی به اینکار کمک میکنه مراقب باشید کف روی برنج رو حتما بردارید تا شله زرد شفاف تر بشه.درین مرحله زعفران دم کشیده رو اضافه میکنیم
- 3
بعد از ۱۰ دقیقه ۳ پیمانه شکر رو اضافه کنید البته اگر کم شیرین تر دوست دارید از میزان شکر کم کنید ولی ۲/۵ پیمانه کمتر خیلی دسر کم شیرینی میشه و یادتون باشه شله زرد اصیل باید شیرین و معطر باشه
- 4
ده دقیقه بعد عرق هل و گلاب رو اضافه کنید و وقتی شله زرد لعابدار و غلیظ شد کره بهش اضافه میکنیم و زیرش رو خاموش میکنیم و دمکنی میزاریم تا خنک بشه. دقت کنید شله زرد نباید خیلی سفت باشه و وقتی خنک میشه سفت تر هم‌میشه پس در آخرین مرحله دقت کنید جایی از روی حرارت بردارید که هنوز شل هست
- 5
بعد از خنک شدن شله زرد رو داخل ظرف مورد نظر بریزید و با دارچین و خلال پسته و بادام تزیین کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شله زرد
﮼خوبی‌کن‌و‌خوش‌باش‌زِ‌آرامش‌وجدان﮼بگذار‌بگویند،که‌فلانی،بدِ‌دنیاست...!سلام🥰#شله_زرد#دسر#سرآشپز_طلایی
-
-
-
شله زرد
🌈ماه برکت زِ آسمان می آید🌈🌼صوت خوش قرآن و اذان می آید🌼❤تبریک به مؤمنینِ عاشق پیشه❤🎉تبریک،بهار رمضان می آید🎉🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠#سراشپز_طلایی. #ماه_رمضان.سلام سلام به همگی👋🏻👋🏻بعد از مدت ها من در دومین روز ماه مهمونی خداوند اومدم پیشتون و دستور یه افطاری معروف و خوشمره که گاهی اوقات به عنوان نذری هم توی خیلی جاها میبینیم رو آوردم. 👌🏻😋امیدوارم همگی بتونیم توی این ماه مبارک، پیشرفت هایی بکنیم، طاعات و عباداتمون قبول و دلمون به خداوند بیشتر نزدیک بشه ❤
-
-
-
-
-
-
-
شله زرد
میدونم الان وقتش نیست ولی میخوام بهتوون شله زرد یاد بدم اخه ادم باید حوس کنه نکه منتظر باشه تا ماه رمضون برسه 🤗😁💜#نهایی#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
شله زرد
#شله_زرد#سرآشپز_طلایینوه ها هوس شله زرد کردند من هم دست به کار شدم برایشان درست کردم.
-
شله زرد
یادش بخیر بچه بودیم این شکلی شله زرد رو تزئین میکردیم الانم به یاد بچگیامون این شکلی تزئین کردم😌😌😌😌
-
شله زرد
خدایا کمک کن چترِ گناه را در بارانِ رحمتِ رمضان و غیر رمضانت بسته نگه داریم.. آری؛ چترها را باید بست، زیر باران باید رفت …#شله زرد😋
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)