مراحل تهیه
- 1
در ابتدا باید آرد نخودچی و پودرقند را جداگانه الک کنید.حتما سه بار الک کنید..
- 2
سپس پودر قند و روغن جامد را با هم مخلوط میکنیم
و انقدر ورز می دهیم تا کاملاً خامه ای شکل شود - 3
بعد از اینکه پودر قند و روغن کاملا ورز داده شد آرد نخوچی چی را اضافه میکنیم.
آرد نخودچی را در دو مرحله به مواد اضافه می کنیم و کاملاً ورز می دهیم تا شکل انسجامی به خود بگیرد و از شکنندگی دربیاید چون این خمیر بسیار نرم و شکننده است.اگر هنوز هم پودر است کمی روغن اضافه کنید
- 4
در همین حین پودر هل را اضافه کنید و روی خمیر پلاستیک بکشید و بیرون یخچال یک ساعت استراحت دهید
- 5
بعد از اینکه خمیر کاملا استراحت کرد آن را بر روی سطح صاف پهن می کنیم و با وردنه روی آن را میکشیم تا کاملا صاف و یکدست شود.
- 6
خمیر را قالب بگیرید قالب هایی که باریک نباشد چون میسوزد. و درون فر با درجه کم به مدت 20 دقیقه قرار دهید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
The distance between me and the target is only a quarter teaspoonفاصله ی من و هدف فقط یک چهارم قاشق چای خوری است.teacher
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
-
-
شیرینی نخودچی
مخصوص پذیرایی نوروز 😊با توجه به اندازه و طعم و ماندگاری این شیرینی، گزینه مناسبی برای پذیرایی از مهمانان هست. نکته مهم اینه که با توجه به شرایط اقتصادی فعلی و پایین اومدن کیفیت محصولات بازاری به خاطر کنترل قیمت تهیه این نوع شیرینی ها در منزل علاوه بر جنبه تفریحی و سرگرمی، هم به اقتصاد و هم به سلامت خانواده کمک میکنه.
-
-
-
شیرینی نخودچی
من قالب نداشتم به همین خاطر شکل جالبی نداره و موادمم کم بود درنتیجه با نصف اندازه دستوری نیلی جان درست کردم. ولی برای اولین بار بود درست میکردم و طعمش عالی شد. مرسی نیلی جان#شیرینی_نخودچی #نوروز_با_نیلی
-
-
-
-
-
-
-
-
🥯شیرینی نخودچی
#شیرینی_نخودچی#آرد_نخودچی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@cook_34979506ما سـاده دلـیم بـﮧ دلـے کار نـداریـمجز حضـرتـ ارباب خـریدار نـداریـمبا لطمـﮧ بـروے بـدن خود بنوشتـیـم مـا مست حـسـیـنـیـم بـﮧ کسـے کار نـداریـم
-
شیرینی نخودچی
#نوروز_با_نیلیخب من اومدم با شیرینی نخودچی خودشم با یک هفته تاخیر، البته اینو بگم که واقعا فرصت نکردم بموقع درستش کنم ولی بخاطردل خودم دیگه درستش کردم و گفتم اینجاهم با شما به اشتراک بزارم، هم اینکه امسال دیگه اقتصادمقاومتی رو تو عید میخوام رو خودم اعمال کنم و حتما حتما از شیرینی های خودم سر میز پذیرایی عید بزارم، بخاطر همین خیلی دوست داشتم حتی اگه نتونستم با چالش هماهنگ باشم حتما برای خودم تجربه ی خوبی رقم بزنم.
-
-
-
شیرینی نخودچی(بدون استراحت)
#شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_نخودچی#سرآشپز_طلایی #نوروز99 #نوروز_99
-
-
شیرینی نخودچی
اولین دستور من در کوکپد :))این دستور رو چند بار امتحان کردم و عالی شده و برای اونایی که دنبال یه دستور مطمئن میگردن پیشنهاد میکنم.امیدوارم مفید باشه
-
شیرینی نخودچی 😋
#سرآشپز_طلایی#عیدی#برای_خودم#چهارشنبه_سوری#شیرینی_عید#سال_۱۴۰۰#اعیاد_شعبانیهبا سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 دیگه آخرای سال و حال و هوای عید همه جا پیچیده پیشاپیش عیدتون مبارک آن شاالله سال جدید سال پر خیر و برکت برای همه باشه الهی آمین 🙏🙏🙏و همچنین حلول ماه شعبان را هم به همگی شما دوستان عزیز تبریک میگم ✨✨✨شیرینی نخودچی یه شیرینی همه پسنده و فکر نکنم کسی اونو دوست نداشته باشه 😏😉😊من این شیرینی را با چند تا دستور درست کردم تا به یه دستور عالی رسیدم که در پایین با شما به اشتراک میذارم امیدوارم که بپسندید و درست کنید و لذت ببرید 💗💗💗این مقدار مواد لازم تقریبا یک کیلو شیرینی بهمون میده👌👌👌 عکس از مراحل کار ندارم آن شاالله دوباره درست کردم حتما از مراحل عکس میگیرم و اینجا اضافه میکنم😊😊😊
-
شیرینی نخودچی با تمام نکات 👌
من سال گذشته برای اولین بار شیرینی نخودی درست کردم . این دستور ،تقریبا همون دستوریه که پارسال پختم ، با این تفاوت که امسال کلی نکته ی جدید یاد گرفتم . مخصوصا اینکه در کنار بزرگ تر های فامیل که سالیان ساله شیرینی سنتی درست میکنن ، بودم و تجربه های جدیدی بدست آوردم 😀سعی میکنم شیرینی نخودی رو با تمام نکات توضیح بدم ، امیدوارم شما هم درست کنین و کامتونو شیرین کنین 🥰#شیرینی #عید #نوروز #شیرینی_سنتی #شیرینی_سنتی_قزوین #شیرینی_نوروز #سرآشپز_طلایی #نهایی #شیرینی_نخودی #شیرینی_نخودچی
-
-
-
شیرینی نخودچی
توجه داشته باشید که بعد از پایان زمان پخت باید حتما اجازه دهید که نخودچی کاملا خنک شود و سپس از قالب جدا کنید.) حداقل۴ ساعت برای خنک شدن کامل وقت نیاز داره.⬅️ یه نکته مهم دیگه این که شیرینی این نخودچی یکم زیاده میتونید مقدار شیرینیشو کم کنید من خودم ۲۰۰ گرم پودر قند زدم.⬅️نکته مهم بعدی این که من همه روغن رو استفاده نکردم حدود ۵۰ گرم از روغن رو گذاشتم موقع قالب زدن اگه نیاز بود اضافه کنم (که نیاز هم نشد) چون اگه خمیر شل باشه شکل نمیگیره و بد میشه هواستووون باشه ها.
-
-
-
شیرینی نخودچی
#شیرینی_عیدیه کم دیر شد اما من خودم تازه امتحان کردم . چون دو سری شیرینی برای عید پختم . اما ماهی رو هروقت از آب بگیری تازه ست .برای عید نشد ، برای خودتون حتما یکبار درست کنید و هنر خودتون رو به نمایش بگذارید
-
شیرینی نخودچی
داشتم گالریمو زیرو رو میکردم یهو این شیرینی نخودیا رو دیدم حقیقتا خودم که دلم خواست
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12211204
نظرات