Roti Sisir Ekonomis
Kenapa sy bilang ini ekonomis? Karna ini tanpa telur ya.. kebetulan dirumah habis stok telur, dan pengen eksekusi ragi setengah bungkus yg sudah semingguan disimpan. Takutnya udah gk bekerja lagi ragi nya. Jadilah roti ini... Silakan dicoba yaa 😊🤗
Roti Sisir Ekonomis
Kenapa sy bilang ini ekonomis? Karna ini tanpa telur ya.. kebetulan dirumah habis stok telur, dan pengen eksekusi ragi setengah bungkus yg sudah semingguan disimpan. Takutnya udah gk bekerja lagi ragi nya. Jadilah roti ini... Silakan dicoba yaa 😊🤗
Cara Membuat
- 1
Kita buat bahan biang nya dulu ya. Campurkan 1 sdm ragi dan 2 sdm gula pasir ke air hangat. Aduk rata, diamkan selama 5-10 menit sampai berbusa. Kalau sudah berbusa cukup banyak, sudah dipastikan ragi nya bekerja dgn baik 😉 bentuk busa nya seperti digambar yaa, ini sy foto nya pas awal mulai busa, jadi belum terlalu banyak 🤭
- 2
Siapkan satu wadah : campurkan tepung protein tinggi, tepung protein sedang, 30 gram gula pasir. Aduk rata. Masukkan campuran ragi tadi, aduk sampai semua cairan terserap, mulailah ulen dengan tangan atau mixer yaa..
- 3
Jika sudah setengah kalis, masukkan mentega. Ulen lagi 15-20 menit sampai kalis. Bisa pakai tangan, bisa mixer yaa.. Oh ya, pada saat ulen, jika dirasa lengket banget ditangan, bisa ditaburi tepung yaa di wadah, adonan atau ditangan. Pokoknya kalau lama2 diulen, adonannya pasti udah gak lengket lagi.
- 4
Jika sudah kalis (sy mampunya kalis sampai segitu aja krn pakai tangan, sudah gk kuat 🤣🤣-karna mixer sy lg rusak dan lg tunggu dtg yg baru), bulatkan, diamkan 40 menit smpai paling maksimal 1 jam, smpai mengembang 2 kali lipat
- 5
Setelah adonan roti mengembang, kempiskan kemudian di potong2 sesuai selera. Sy bagi jadi 8 potong dan sy taruh di loyang bentuk memanjang seperti roti sisir.
- 6
Panggang sekitar 30 menit atau lebih sesuai kondisi oven masing-masing ya.. sampai mengembang dan kecoklatan. Oven dgn api sedang ya
- 7
Nah jika roti sudah selesai dipanggang, oleskan dengan bahan olesan campuran mentega dengan gula. Oles semuanya hingga rata di permukaan roti pada saat panas2 keluar dari oven. Hasilnya akan mengkilap dan lebih menarik
- 8
Selamat mencoba ya semuanyaa... silakan tinggalkan comment jikalau ada yg tidak dimengerti 😊😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sisir Ekonomis Roti Sisir Ekonomis
Hasil eksekusi sore ini, percobaan ke2. Alhamdulillah walau belum maksimal krn ga pake butter, tapi suami dan anak2 pada heboh ngabisin. Roti sisir ini mengobati kangen pada roti sisir jadul yg rasa menteganya maksimal banget. Resep roti sisir ini nyontek dari ibu malka..makasiy bu
-
Roti sisir ekonomis Roti sisir ekonomis
..lagi pgen nyemil yg manis manis hehehe ,,tp kok bahan e mepet. Yaa wess eksekusi ajj bahan yg ada lsg bikin roti sisir 😁
-
Roti Sisir Roti Sisir
Kalau anggota keluarga banyak memang lebih enak apa-apa bikin sendiri, karena selain lebih sehat juga lebih irit (baca: model ibu2 pelit hihi..) seperti roti sisir ini. Hasilnya 22 lembar kalo beli sebanding dg Rp. 27. 500, padahal ongkos produksi sekitar 10k. Wew.. lumayanlah yang bisa ditabung :D.. Resep ini pake metode water roux, jadi hasilnya lebih lembut dari yang dipasaran :-)
-
Roti Sisir Roti Sisir
ini Roti kesukaan saya dari kecil,,,sekarang tidak perlu beli lagi karena sudah bisa bikin sendiri,,saya pakai metode TangZhong atau Water Roux,,yaitu tehnik melembutkan adonan Roti dengan cara alami,,hasil Roti Sisir ini sangat Empuk & teksturnya selembut Kapas :)
-
Roti Sisir Roti Sisir
Perdana bikin roti sisir pandan, makannya sekejap proses bikinnya yang lama, tapi hasilnya memuaskan karena anak bayi doyan 😃💛👶
-
Roti Sisir Roti Sisir
Source: Nikmatul RosidahRecook dr Nurul Udhiyah BakriKangen sama roti favorit waktu kecil. Gak pernah nemu di Seattle. Cari2 Resep di cookpad...coba ah...Alhamdulillah jadi n enak...resep asli no ulen, tp aku pakai mikser KA jd diulen juga walau no ulen tangan😂😂Yuuk diintip dan dicoba#Berburucelemekemas#resolusi2019#jemputrejeki
-
Roti Sisir Roti Sisir
Roti sisir selalu dijadwalkam tiap hari minggu. Buat utk dibawa suami. Suami dan ibu suka yg polos. Resep dari buku mba dinniroti. Isinya resep2 bakulannya yg laris manis. Ga rugi beli bukunya sampe antri2. Salah satunya yg terhits ya roti sisir ini.#rotisisir#CookpadCommunity_Jakarta
-
Roti Sisir Roti Sisir
Coba browsing kenapa disebut Roti sisir. Cuma ada satu web yang menjelaskan : mungkin karena memang seperti sisir pisang satu persatu. Saya termasuk yang sangat suka roti sisir. Saya recook dari Mba Devina Hermawan.#CookpadCommunity_JakartaYang ingin lihat resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14452978-roti-sisir-mentega-lembut-berserat?
-
Roti sisir rumahan ekonomis Roti sisir rumahan ekonomis
Nemu bahan seadanya buatlah roti sisir ekonomis, lumayan lah buat cemilan teman nge-teh
-
Roti Sisir Roti Sisir
Dulu saat liat bentuk roti sisir satu iris selalu penasaran "koq bisa lembut padahal bentuknya gepeng gitu? jaman masih bocah😅 sejak saat itu jadi cemilan kesukaan banget🥰🥰 biasanya yang di incar yang banyak mentega + gula sekarang bikin dan di photo belum dioles mentega biar keliatan lembut kapasnya😁 Fresh from oven Honey,,,ayam lopin yu😆Source : yoenitaa#pejuanggoldenapron3
-
Roti Sisir Roti Sisir
Susah juga bikin roti sisir pake cetakan brownies. Bentuknya gak mau rapih padahal udah ditimbang. Udah coba yang kedua ini Mom... tapi anak-anak suka banget. Ngulennya mesti bener2 kalis biar hasilnya empuk dan berserat bagus. Saya ngulennya pake tangan. Kalo udh berasa pegel baru oke hasilnya Mom he..he.. tp kalo pake mixer roti pasti oke Mom. Olesannya boleh dipake boleh nggak ya Mom..
-
Roti Sisir Roti Sisir
#28 kali ini buat roti sisir buat anak anak. Sengaja belum ada olesan biar anak anak sendiri pilih mau diolesi pakai selai coklat apa cream Mentega#pejuanggoldenapron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar