Terong Balado simple

Oci
Oci @nurmarosiana
Purwokerto

Terong ni ga ada abisnya emang utk d olah. Paling simple dan enakk

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3-buah terong ungu
  2. 5-6 buahcabai merah
  3. 3-4 buahcabai rawit
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1-2 siungbawang putih
  6. Daun salam
  7. Secukupnyagaram, gula pasir, penyedap, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 terong dan bahan bumbu.

  2. 2

    Goreng terong sampai stngah layu, angkat lalu tiriskan. haluskan cabai dan bawang (bisa diuleg atau diblender) kalau diblend kasih minyak sedikit

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan daun salam sampai wangi, lalu masukan terong dan aduk2 sebentar. Tambahkan air satu gelas kcil. Bumbui dengan garam, gula pasir, merica dan penyedap jika suka. (kalau saya krn d rumah senengnya pedes manis jadi garam hanya 1 sdt, 2sdm gula, sedikit penyedap rasa) Masak hingga terong matang dan bumbu sudah pas

  4. 4

    Angkat lalu sajikan dan santap hangat2 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oci
Oci @nurmarosiana
pada
Purwokerto
Cooking for my lil family . Masih belajar masak 😌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa