Garang asam daging sapi

elyanied
elyanied @elyanieds
cibinong

Kepo dgn rasa daging di tumis asam ini. Ko keknya segerr gt. Eh trnyta emng maknyus. Keliatan bumbunya ko bnyk bnrr, tp kl diperhatiin sih itu bumbu2 yg ada di dapur 😁

Resep asli : tintin rayner

Garang asam daging sapi

Kepo dgn rasa daging di tumis asam ini. Ko keknya segerr gt. Eh trnyta emng maknyus. Keliatan bumbunya ko bnyk bnrr, tp kl diperhatiin sih itu bumbu2 yg ada di dapur 😁

Resep asli : tintin rayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging sapi
  2. 1 kantongbuncis
  3. 8 siungbwng merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 5 buahcabe merah keriting
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 3 cmlengkuas geprek
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1/2 buahgula merah
  11. 3 sdtair asam jawa
  12. 1/2 sdtcuka (resep asli pke belimbing wuluh)
  13. 2 buahtomat hijau (gr2 kelamaan tomat hijauku brubah orange)
  14. Secukupnyagulpas, garam, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Presto/ rebus daging hingga empuk. Potong2. Sisihkan

  2. 2

    Iris2 bawang, tomat, cabe merah (cabe rawit biarkan utuh), potong2 buncis. Sisihkan

  3. 3

    Tumis irisan bawang, lengkuas, salam, cabe merah dan rawit hingga harum dan layu

  4. 4

    Tambahkan daging dan air bekas rebusan td. Masukan jg gula merah, garam, merica, gula pasir, air asam jawa, cuka dan kecap. Aduk. Tes rasa. Rasa cenderung asem manis ke pedas. Stlh daging meresap rasa. Tambahkan potongan buncis dan tomat. Masak hingga buncis layu

  5. 5

    Kuahnya seger. Enak bgtt pokonya ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
elyanied
elyanied @elyanieds
pada
cibinong
Just a beginner in the kitchenIg : elyanieds
Lebih banyak

Resep Serupa