Cilok rumahan

Khotijah Muslih
Khotijah Muslih @khotijaa
Batam

Cemilan untuk Albi dan Papa

Cilok rumahan

10 orang berencana membuat resep ini

Cemilan untuk Albi dan Papa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk adonan cilok
  2. 125 gramtepung terigu
  3. 100 gramtepung tapioka (kanji)
  4. Secukupnyagaram
  5. 1/4 sdtmerica
  6. 200 mlair
  7. 2 siungbawang putih
  8. Secukupnyakaldu instan
  9. Secukupnyadaun bawang (potong kecil daun hijaunya saja)
  10. Untuk saos cilok
  11. 6 buahcabe rawit merah (rawit setan) atau sesuai selera
  12. Saos sambal
  13. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dengan kaldu instan dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai matang

  2. 2

    Campurkan tepung terigu dengan garam, merica dan daun bawang

  3. 3

    Tuang air yang sudah matang ke dalam campuran bahan nomor 2 kemudian aduk adonan

  4. 4

    Campurkan tepung tapioka ke dalam adonan perlahan-lahan, dan uleni sampai kalis

  5. 5

    Rebus air. Bulat-bulatkan adonan dan cemplungkan ke dalam air yang sedang direbus, gunakan api sedang. Jika sudah mengambang, maka cilok sudah matang

  6. 6

    Untuk kuah cilok (kuah cilok tidak dipakai untuk anak saya ya, anak saya makan cilok aja biasanya enggak suka pake saos atau kuah). Nah, untuk kuahnya: rebus cabe, kemudian ulek, campurkan saos dan kecap.

  7. 7

    Cilok siap untuk disantap 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khotijah Muslih
Khotijah Muslih @khotijaa
pada
Batam
Bukan Chef. Jadi masaknya simpel 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa