SOFT & MOIST BANANA CAKE

primatika fr
primatika fr @primatikafr
Semarang

Alhamdulillah dapat rejeki pisang dari tetangga, belum sempat habis tapi kulitny sudah banyak bintik2nya, kalau ditempat saya, pisang yang seperti ini disebut "ndalu"/sudah kelewat matang. Aahhh... Ini enak banget kalau diolah.. Akhirnya, keluarkan resep andalan. Saya ambil dari resep Soft & Moist Banana Cake, dari blog catatan-nina. Teksturnya yang moist, lembab, manis dari pisangnya yummyy.. Karena saya yakin, pisangnya sudah sangat manis, maka untuk penggunaan gula saya kurangi dari resep aslinya.

SOFT & MOIST BANANA CAKE

11 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah dapat rejeki pisang dari tetangga, belum sempat habis tapi kulitny sudah banyak bintik2nya, kalau ditempat saya, pisang yang seperti ini disebut "ndalu"/sudah kelewat matang. Aahhh... Ini enak banget kalau diolah.. Akhirnya, keluarkan resep andalan. Saya ambil dari resep Soft & Moist Banana Cake, dari blog catatan-nina. Teksturnya yang moist, lembab, manis dari pisangnya yummyy.. Karena saya yakin, pisangnya sudah sangat manis, maka untuk penggunaan gula saya kurangi dari resep aslinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 115 grbutter
  2. 225 grgula (saya kurangi, jadi 200 gr gula,)
  3. 2 butirtelur
  4. 1/2 sdtvanila
  5. 250 grterigu protein sedang/rendah
  6. 1/2 sdtsoda kue
  7. 300 grpisang tanpa lulit, haluskan dengan garpu
  8. 62,5 mlbutter milk (bisa menggunakan susi cair + perasan jeruk nipis/yogurt)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 180°C. Siapkan loyang diameter 20 cm. Oles margarin & alasi kertas roti.

  2. 2

    Campur & ayak, terigu dan soda kue. Sisihkan

  3. 3

    Kocok butter dan gula hingga lembut. Tambah vanilla dan telur satu per satu. Kocok hingga rata.

  4. 4

    Masukkan terigu, aduk hingga rata. Jangan sampai overmix!

  5. 5

    Masukkan pisang dan buttermilk. Aduk rata.

  6. 6

    Tuang ke dalam loyang dan panggang hingga matang. Lakukan tes tusuk menggunakan tusuk gigi. Jika sudah tidak ada yang menempel di tusuk gigi, berarti adonan sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
primatika fr
primatika fr @primatikafr
pada
Semarang
Memasak dengan cinta dan doa, untuk orang-orang tercinta 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa