Sambel Goreng Ati Kentang

11 orang berencana membuat resep ini
Tri Shinta
Tri Shinta @cook_7263412
Surabaya

Ini sambel goreng ketiga yang aku buat yang rasanya paling mendekati buatan mama.. 😄😄 seneng deh.. emang bener ya.. pengalaman itu bener-bener guru yang berharga.. ☺️☺️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongati ayam, rebus hingga mendidih
  2. 2 buahkentang. Kupas dan potong dadu
  3. 2 buahLombok merah
  4. 10 buahlombok kecil
  5. 2 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 1 buahtomat
  8. secukupnyaGula, garam, merica
  9. Minyak untuk menumis
  10. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang yang telah di potong dadu hingga empuk. Sisihkan.

  2. 2

    Potong- potong ati yang telah di rebus. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan lombok merah,lombok kecil, bawang merah, bawang putih, tomat, gula, garem, merica.

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan. Gunakan api sedang cenderung kecil biar gk gosong. Aduk-aduk hingga berubah warna. Masukkan sedikit air, aduk-aduk, cek rasa. Tambahkan lagi gula, garam, bila perlu. Masukkan kentang dan ati ayam. Aduk-aduk hingga bumbu merata dan menyerap ke dalam kentang dan ati. Matikan kompor.

  5. 5

    Sambel goreng ati kentang siap di sajikan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Tri Shinta
Tri Shinta @cook_7263412
pada
Surabaya
Orang asli Surabaya. Giat belajar masak dan ngulik-ulik resep-resep di cookpad semenjak jadi istri orang yang dulunya cuma bisa ngerebus air doang untuk bikin mie instant. 😁😁
Lebih banyak

Resep Serupa