Baru kali ini sy membuat selai utk isian nastar dari nanas Palembang, biasanya menggunakan nanas madu. Sy pribadi lebih suka menggunakan nanas madu karena basic nanasnya sudah manis jadi hanya membutuhkan gula pasir sedikit. Pada pembuatan kali ini sy sampai menambahkan gula pasir sebanyak 2 kali, maklum sy tidak suka dg rasa manis yg berlebihan jd penggunaan takaran gula sangat berhati². Finally sy siasati ketika ditambah gula pasir pasti akan ada sedikit air lalu airnya sy ambil 😁 setidaknya cukup berhasil warna selainya msh cantik. Klo sy membuat selai nanas dg nanas madu, maka warna selainya lebih terang lagi lho😍Dari awal sy membuat selai nanas terinspirasi dr channel You Tube Chalistaa Kithcen atau dg akun cookpad @chalistaakitchen. Karena penasaran dg resep selai mba Phie dikelas nastar klasik, maka sebagian selai sebanyak 500 gr sy berikan unsalted butter anchor sebanyak 20 gr. Keduanya sama-sama enak yaa. Yang penasaran yukk diintip resep sy ini🙂#SelaiNanas#BakeEasy_nastar#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Week10

Pertama kali buat selai nanas pake resep Chalistaa Kitchen Mei 2020, iya masih inget banget ni, awal2 belajar baking.Terima kasih resep semoga menjadi amal kebaikan.Selai ini cocok banget untuk isian nastar, filling roll cake, pie nanas, oles roti tawarpun cocok..Q masaknya pake api kecil biar bisa disambi nyuci, masak mie juga 🤭Noted : bisa pakai api sedang dan ditutup wajannya (tapi jangan ditinggal ya) mesti sering cek dan diaduk biar ga gosong.Simak

Sebenarnya saya kalau bikin isian nastar ini gak pernah pakai takaran. Tingkat manisnya ya disesuaikan suka-suka selera saya, agak asem asem gitu hehe. Yang ini resep standarnya ala mama saya 😁 Oh ya, kalau gak mau berserat, bagian bonggolnya jangan dipakai ya. Hasilnya akan muyuuuus kayak jalan tol 🤣 #bikinramadanberkesan

Mau eksekusi first trial bkin nastar.Siapa sih yg g suka nastar??? Dari anak2 hingga tua semua pst suka kue satu ini. Nastar identik dg isian selai nanas.... Sebelum bikin nastar kita buat selai nanas dlu yak, krn homemade lebih fress tanpa pengawet dan pemanis buatan so lbh aman kan buat kesehatan. Yuk ikutin step by step selai nanas nya...

Tiap mau bikin nastar selalu bikin selainya sendiri, karena rasanya lebih enak dan asam manisnya bisa disesuaikan dgn selera.Resep dapet nyontek dr YC Chalistaa Kitchen, tapi sudah saya modif sesuai selera.Takaran gula bisa disesuaikan, karena tingkat keasaman buah nanas bisa berbeda².Untuk kayu manis saya skip karena kurang suka. Jika suka, boleh ditambah juga dgn cengkeh.#PejuangGoldenBatikApron#Week11

12 May 2021Kemarin sore bikin kue nastar keju,untuk isiannya sy coba bikin sendiri, hasilnya rada lembek karena kurang lama masaknya. But, it's ok lah..selai nanasnya ada rasa asin,asem,manis gitu serasa nano nano hehe...sengaja gak mau terlalu manis. Tapi kalau suka manis,bisa di tambahkan ya...Source by Tintin Rayner#DirumahAja##KueLebaran#

Bikin selai nanas untuk isian Nastar. Untuk resep Nastarnya disebelah ya.

Moms, mau curhat. XixixiBikin selai nastar tuh butuh niat tersendiri bagi saya. Mulai pergi ke Pasar beli Nanas, alhamdulillah beli 10 buah Nanas dapat harga 30.000, lumayan murce dan genduts-genduts Nanasnya. Alhamdulillah didekat rumah banyak Petani Nanas, jadi harganya lumayan murahNgupas Buah Nanasnya cepat moms, 1 Buah Nanas tidak sampai 2 menit. Tapi???? Ngilangin mata Nanas yg butuh kesabaran 🫣😮‍💨 karena sering mengupas Nanas dalam keadaan sisa Buah dan tulangnya.Dah ah kepanjangan cerita saya moms. HhihiYuk langsung aja bikin Selai Nanas Homemade, super lumer dan enak #PejuangGoldenBatikApron#24April2022#Minggu12#CookpadCommunity_Malang

Membuat selai Nanas isian Nastar ini harus sabar ya karena dimasak dengan api kecil dan sampai benar-benar kering.Tips dalam membuat Selai Nanas untuk isian Nastar :1. Idealnya isi nastar tidak lebih dari 50% dari bahan kulit.2. Supaya warna selai nanas cantik, masukkan gula setelah nanas sudah tidak berair dan juga untuk menghindari selai keras. Karena gula akan tercaramelisasi bila terlalu lama diaduk.2. Fungsi margarine dan butter di pembuatan selai supaya wangi dan lebih mudah dibentuk.Source : @Phie999#Bakeasy_Nastar#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis

Daripada beli selai nanas yang sudah jadi, yuk buat sendiri supaya tau kualitas selai yang kita konsumsi jadi lebih higienis. Caranya mudah banget lhoo #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Akhirnya bikin juga utk isian nastar. Pake resep selai nanas ala @Phie999Gak bikin banyak, karena gak ada yang bantuin ngupas nanasnya 😁#SelaiNanas#Nastar#SelaiHomemade#PejuangGoldenBatikApron

Selalu buat selai sendiri untuk isian nastar