સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં ઘઉંનો લોટ લો પછી તેની અંદર સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખો પછી જીરું નાખો પછી તેમાં તેલ ઉમેરો પછી પાણી વડે કઠણ લોટ બાંધી લો

હવે નાના લુવા કરી અને પાટલી ઉપર તેને વણી લો પછી તેને લોડી માં ઘી લગાવી અને બ્રાઉન કલરની શેકી લો તૈયાર છે આપણી મસાલા ભાખરી ગરમા ગરમ ચા સાથે સર્વ કરો