Rebus bihun dalam air mendidih 2-3 menit sampai bihun terurai, angkat dan tiriskan

Potong kecil-kecil kol, daun bawang dan wortel yg sudah di kupas cuci lalu tiriskan

Iris tipis bawang merah, bawang putih, untuk cabe di potong serongbya mom’s

Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe tumis hingga layu lalu tambahkan tomat

Masukkan telur ayam, orak arik sampe kering, tambahkan wortel tumis sampe layu, baru tambahkan kol

Setelah kol layu (boleh tambahkan air dikit ya mom’s) masukkan merica, garam dan kaldu bubuk, masukkan bihun dan daun bawang ya mom’s

Aduk sampe rata jangan lupa test rasa ya mom’s. Setelah matang angkat dan sajikan dengan tanuran bawang goreng dan irisan seledri. Hmmmm maknyus