Málnás Tiramisu

Eszter Németh
Eszter Németh @esztyke
Luzern, Svàjc

Egy gyümölcsös finomság a meleg nyári napokra.

Málnás Tiramisu

Egy gyümölcsös finomság a meleg nyári napokra.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc és egy éjszaka hűtés
8 adag
  1. Tiramisu alaphoz
  2. 250 grammfriss málna
  3. 250 grammmascarpone
  4. 250 mltejszín
  5. 20 gvaníliás cukor
  6. 1 csomagbabapiskóta
  7. 50 mlmálnalé
  8. 250 grammnatúr joghurt
  9. 1 dbcitrom reszelt héja
  10. Málnapüréhez
  11. 500 grammfagysztott vagy friss málna
  12. 3 ekmálnalé vagy szörp
  13. ízlés szerintcukor (kb. 2-3 evőkanál)

Elkészítés

30 perc és egy éjszaka hűtés
  1. 1

    A 500 gramm fagyasztott málnát felolvasztjuk (persze ha frisset teszünk bele, ez a lépés kimarad). A 250 gramm friss málnát megmossuk, kiveszünk belőle pár darabot a díszítéshez, a többit pedig félbevágjuk.

  2. 2

    Mikor a fagyasztott málna felolvadt, lecsepegtetjük róla a felesleges vizet és egy tálba tesszük. Összetörjük egy villával, majd mehet bele a cukor ízlés szerint és a málnalé vagy szörp. Elkeverjük, egy mixer segítségével pürésítjük és félretesszük hideg helyre.

  3. 3

    Most elkészítjük a tiramisu alapot. A 250 ml tejszínt egy keverőtálba öntjük, beleszórjuk a vaníliás cukrot és kemény habbá verjük egy robotgéppel.

  4. 4

    A mascarponét a joghurttal elkeverjük és a habhoz adjuk.

  5. 5

    Belereszeljük a citrom héját és egy lapáttal óvatos mozdulatokkal összeforgatjuk. Vigyázzunk, hogy a tejszínhab ne nagyon törjön össze a keverés közben.

  6. 6

    Egy jénainak az aljába elhelyezünk egy sor babapiskótát és meglocsoljuk egy kevés málnalével vagy szörppel, s befedjük málnapürével.

  7. 7

    Elhelyezünk rajta pár félbe vágott málnát és elkenjük rajta a tiramisu alapot. Ezt a folyamatot legalább még egyszer vagy akár kétszer is megismételjük és a félretett málnával ízlés szerint díszítjük, s egy éjszakára hűtőbe tesszük. 3-4 napig minimum fogyasztható, ha marad belőle annyi ideig. 😉Jó étvágyat. ❤️

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Eszter Németh
Eszter Németh @esztyke
Közzétéve:
Luzern, Svàjc
Az életem a sütés, főzés. A nagymamámtòl tanultam a magyar konyha , s a sütés rejtelmeit ( amiért nagyon hàlás vagyok neki❤️ ) és a svàjci konyhát az elmúlt években volt szerencsém alaposan megismerni. Ezen felül nagyon sok orszàg nemzeti ételét volt már lehetőségem megkòstolni és a finomakat a mai napig szívesen elkészítem otthoni körülmènyek között is.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Eszter Németh
Eszter Németh @esztyke
Szia
Köszönöm, hogy szòltál .. Tejszínhabot szerettem volna írniPuszi

Hasonló receptek