Bolen pisang pipit

Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
Semarang

Ini kali ketiga selama #dirumahaja saya buat pisbol dengan #recookresep dari mbak indry hapsari, ternyata buatnya sangat mudah😍 sangat cocok buat temen berbuka puasa

#cabeku
#festivalramadancookpad
#KeDapurAja
#SilaturahmiRamadhan
#CookpadIndonesia
#Bolenpisang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 100 grtepung terigu protein tinggi (me:cakra)
  3. 1 sdmminyak sayur (me: minyak goreng)
  4. 75 grbutter(bisa ganti margerine atau mix keduanya)
  5. Saya pakai blue band n butter
  6. Bahan B:
  7. 200 grtepung terigu protein tinggi(me:cakra)
  8. 30 grgula halus (me: gula pasir putih)
  9. 80 mlair matang
  10. 75 grbutter(bisa ganti margarine atau mix keduanya)
  11. Saya pakai blue band n butter
  12. Isian:
  13. Pisang uli, raja, kepok dll(kukus sebentar)
  14. Kalo pisangnya matang sekali ga usah d kukus jg gpp
  15. Saya pakai pisang pipit kuning saya kukus sebentar
  16. Keju, coklat blok, meses dll
  17. Olesan:
  18. 1 butirkuning telur
  19. 1 sdtsusu cair(opsional, pakai kuning telur juga udah ok)
  20. Saya pakai madu
  21. Taburan:
  22. Keju, meses, choco chips, almond dll

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata bahan B sampai menggumpal, diamkan 15 menit. (Menit ke 5 adonan B didiemkan segera aduk rata bahan A

  2. 2

    Aduk rata bahan A, bulatkan, lalu diemkan bersamaan dengan adonan B tadi selama 10 menit.

  3. 3

    Setelah kedua adonan A dan B di diemkan sesuai waktu, (kebetulan saya lebih waktunya krn d sambi2) kemudian bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 pcs, buletkan

  4. 4

    Langkah 1). Gilas melebar bulatan adonan, taruh bulatan adonan A di atasnya, serta pipihkan. 2-3). Lipat menyerupai amplop. 4). Gilas lagi. 5-6). Lalu lipat 2. 7). Gilas lagi. 8). Lipat 2 lagi. 9). Lalu gilas lagi. Langkah ke 10). Terakhir lipat 2 lagi. Kemudian istirahat kan selama 15 menit(gunanya agar adonan jadi lentur dan mudah di bentuk

  5. 5

    Langkah selanjutnya gilas lagi adonan dengan posisi lipatan d atas. Kemudian isi dengan bahan isi. Lalu tutup dan lipat seperti amplop. Rapikan sisi-sisinya. Tata dalam loyang, poles bahan olesan dan beri bahan toping

  6. 6

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dg 180 derajat selama 25 menit(tergantung oven masing-masing ya). Keluarkan bolen, oles dg olesan lagi lalu panggang kembali selama 5 menit.(saya skip proses ini krn saya kasih toping diatasnya, jadi pengolesan hanya dilakukan sekali di awal)

  7. 7

    Sepertinya langkah nya banyak tetapi kalo udah terbiasa sangat2 mudah...☺️☺️😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Nheng Chiska Ami Nafisha
Nheng Chiska Ami Nafisha @cook_20833410
gak ngerti bun.. bahan A dan B.. di apain??kog bahan ny pisah...

Ditulis oleh

Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
pada
Semarang
Mulai bergabung 12 April 2020Ig : @sari.kurnia80Saya seorang guru matematika dan ibu dari dua anak perempuan yang lagi belajar masak, belajar buat camilan untuk keluarga, berproses untuk memberikan makanan yang terbaik buat anak2 dan suami
Lebih banyak

Resep Serupa