Cream cheese buns (rolls)

Fla Kitchen
Fla Kitchen @flakitchen
Florida

Lagi kepingin bikin roti sobek yg putih ehhh nemu juga dan agak menarik karena gak pake butter tp pake cream cheese. Sumber resep di YouTube “Apron” cream cheese bun. Di video itu memakai mixer.
Saya menggunakan bread maker / machine. Karena proofing nya lama jadi saya sambi dgn mendekor rumah menyambut #ramadan dgn krucil

Cream cheese buns (rolls)

Lagi kepingin bikin roti sobek yg putih ehhh nemu juga dan agak menarik karena gak pake butter tp pake cream cheese. Sumber resep di YouTube “Apron” cream cheese bun. Di video itu memakai mixer.
Saya menggunakan bread maker / machine. Karena proofing nya lama jadi saya sambi dgn mendekor rumah menyambut #ramadan dgn krucil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 mlsusu hangat (saya dingin)
  2. 1/2 sdmdry active yeast
  3. 30 grgula pasir
  4. 50 grcream cheese
  5. 1 butirtelor utuh
  6. 300 grbread flour
  7. 100 grall purpose flour
  8. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Karena saya menggunakan bread maker jadi semua bahan dimasukan Langsung. Bertahap dgn memasukan bahan cair

  2. 2

    Biarkan mesin roti bekerja (sekali kali saya cek supaya cepat menyatu) dan ketika mulai berhenti untuk proofing, mesin saya hentikan (cabut kabel juga) tp saya biarkan adonan di dlm. Proofing pertama 60 menit

  3. 3

    Setelah proofin pertama, bagi adonan sesuai selera. (saya coba 1/2 bagian dibuat roti boy)istirahat kan 15 menit kemudian bulatkan lg dan proofing ke 2 selama 60 menit

  4. 4

    Setelah siap panggang di oven 350 - 357 F selama 12-15 menit (sblm dipanggang tidak perlu di brush, hanya taburi dgn tepung, taburi perlahan pakai ayakan yg kecil lubangnya)

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fla Kitchen
Fla Kitchen @flakitchen
pada
Florida
Full time mother and housewife who loves cooking and photography
Lebih banyak

Komentar (4)

Surjani
Surjani @cook_39801996
kak ,hasilnya roti lbh enak dgn cream cheese ato. dgn butter? terima ksh untuk kesediaan menjawab

Resep Serupa