Bakpao Pandan isi Cokelat

Renno Rahma
Renno Rahma @rennorahma411
Yogyakarta

Udah cookmark resep ini lamaaa banget, tapi baru tadi kesampaian bikin. Ini empuk, enak, dan aroma pandannya itu lho..wangiiii 😆
Resep yg aku tulis setengah dari resep aslinya Dapoer_ummu4A(linanify) , karena di rumah cuma berdua sama ibu takut kebanyakan, jadinya 10 pcs bakpao. Resep aslinya pakai kunci biru, tapi aku pakai segitiga biru yg ada stok di rumah.

Bakpao Pandan isi Cokelat

15 orang berencana membuat resep ini

Udah cookmark resep ini lamaaa banget, tapi baru tadi kesampaian bikin. Ini empuk, enak, dan aroma pandannya itu lho..wangiiii 😆
Resep yg aku tulis setengah dari resep aslinya Dapoer_ummu4A(linanify) , karena di rumah cuma berdua sama ibu takut kebanyakan, jadinya 10 pcs bakpao. Resep aslinya pakai kunci biru, tapi aku pakai segitiga biru yg ada stok di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 pcs
  1. 300 grtepung terigu kunci biru / segitiga biru (30 sdm)
  2. 1 sdmragi instant / fermipan
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 4 sdmgula halus/ gula pasir
  5. 2,5 sdmminyak goreng
  6. 1/2 sdmmargarin
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 150-170 mlair pandan (3 lembar daun pandan diblender dgn air 150 ml)
  9. Topping:
  10. Dcc / Ceres cokelat
  11. Keju parut
  12. Paper cup atau daun pisang untuk alas
  13. Secukupnyapasta pandan (aku skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, ragi instant, gula, baking powder, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

  3. 3

    Tambahkan minyak, margarin, dan garam. Uleni sampai kalis. Diamkan adonan sampai mengembang dua kali lipat, tutup serbet.

  4. 4

    Setelah mengembang, uleni sebentar adonan, bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera ukuran besar kecilnya.

  5. 5

    Pipihkan adonan, beri isian secukupnya, rekatkan. Letakkan di atas paper cup atau daun pisang

  6. 6

    Setelah semua adonan selesai, tutup dgn serbet dan diamkan lagi sampai mengembang. 30-45 menit cukup.

  7. 7

    Setelah mengembang, panaskan kukusan, cover tutup kukusan dgn serbet agar uap air tidak menetes. Kukus selama 10-15 menit. Aroma pandannya kemana-mana pas iniii. Ini foto sebelum dan sesudah dikukus.

  8. 8

    Ceresnya meleleh. Teksturnya lembuutt. Walaupun bentuknya blm mulus tapi enak buat konsumsi sendiri 😅😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Renno Rahma
Renno Rahma @rennorahma411
pada
Yogyakarta
Sedang suka-sukanya belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa