Kastengel

Salah satu hikmah dari WFH adalah saya bisa mencoba membuat kue kering, dan ini kuker pertama saya!! 😂 Resep Kastengel ini hasil inspirasi dan recook dari buku resepnya @restuutamidewi : Go Kitchen 1.. Hatur nuhun Teh Etu, yg bikin makin mantap untuk GO KITCHEN! 😘
#edisikuker
#efekwfh
#dirumahaja
-Apr 2020-
Kastengel
Salah satu hikmah dari WFH adalah saya bisa mencoba membuat kue kering, dan ini kuker pertama saya!! 😂 Resep Kastengel ini hasil inspirasi dan recook dari buku resepnya @restuutamidewi : Go Kitchen 1.. Hatur nuhun Teh Etu, yg bikin makin mantap untuk GO KITCHEN! 😘
#edisikuker
#efekwfh
#dirumahaja
-Apr 2020-
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven dengan suhu 140°-150° (me : oven tangkring dipanaskan di kompor dengan api sedang). Siapkan loyang yang sudah diberi kertas roti dan dioleskan margarin.
- 2
Campurkan dg mixer speed rendah margarin, garam dan kuning telur hingga tercampur rata, atau kurleb 1 menit.
- 3
Tambahkan terigu dan keju parmesan (me : diganti keju cheddar parut), aduk rata (me : diuleni dengan tangan)
- 4
Bentuk adonan atau tipiskan adonan dan cetak dengan cookie cutter (me : adonan dipilin panjang kemudian potong2 dengan pisau).
- 5
Tata adonan di loyang, olesi dengan kuning telur dan beri taburan keju parut.
- 6
Panggang selama kurleb 40-50 menit atau sampai matang.
- 7
Setelah matang, biarkan uap panasnya hilang terlebih dahulu, dan masukkan ke dalam toples. Lebih crunchy kalau sudah lama ditoples! 😝
Resep Serupa
-
Kastengel Kastengel
Masya Allah seneng banget kali ini dapet kesempatan lagi ikut kelas #bakeasy_kastengel sama Mba @Phie999 ( inspirasi resep : Phie Kitchen) untuk membuat kastengel dan kue kue turunannya.Nah, kali ini saya bikin kastengel dengan cheddar, karena kesulitan dapet keju edam dan parmesan di waktu yang lumayan mepet. Maklum libur 3 hari udah mau cuss ke rumah ibu mertua.. 😁Tips dan trik dari Mba Phie kalo pake keju chedaar adalah..Mengeringkan keju cheddar semalam di angin anginkan di tempat kering dan tidak berdebu ya, tujuannya mengurangi kadar air pada keju muda ini. Dari rasa tentu akan berbeda ya, dibanding menggunakan parmesan dan edam yang ngeju banget kastengelnya karena jenis keju tua. Tapi pake cheddar tetep enak kok dan tentunya lebih ekonomis ya😆Pokoknya saya kalo anak sama suami udah approved, saya sudah bahagia, daan hasil kastengel ini approved 😃..Btw, saya memotongnya kurang rapih ya, harusnya pake macem penggaris atau sejenisnya biar panggangannya merata warnanya. Tapi buat yang pertama bikin kastengel dan kedua kalinya bikin kuker oven saya cukup seneng dan bersyuukur dengan hasilnya. 😊#bakeasy_kastengel#RamadanCamp_Misi6#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#cookpadcommunity_Tangerang Bumi Mita -
Kastengel Kastengel
Kastengel yang ini saya suka karna ga eneg ngemprul dan gurih,,pernah bikin yg pake keju bnyk banget malah g kemakan 😁,dlu saya ga suka nyemil kuker ini karna koq rasanya asin 🤣, pas suatu ketika 😁,,,,saya makan kue nastar dan kastengel ini naaah saat itu pula saya bisa merasakan nikmatnya kuker ini 🤣,jdiii buat saya rumusnya harus makan kuker yg manis dl baru makan kuker ini,,,🙂🤤 Thea -
Kastengel Kastengel
Resep dari mbak Fitri Sasmaya. Lebaran sebentar lagi. Kue kastengel dinanti-nanti.Di bawah ini resep asli dr mbak Fitri Sasmaya. Kalo saya ga pake keju parmesan krn ga ada di rmh. Jd pake 100gr keju edam dan 100 gr cheddar. 👍#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#kuekering#kastengel Desi Arianti -
Kastengel Kastengel
Pasangan nastar yaaa pastinya salah satunya kastengel, ini juga salah satu cemilan favourite keluarga, ga cukup makan 1 atau 2 biji aja terkadang tanpa sadar udh makan byk aj 😔, kalo udh kaya gini takut buat nimbang badan😪....susah ya moms untuk diet selalu tergoda dg cemilan/makanan yg mengiurkan, resep kastengel ini saya dapat dari @fitrisasmaya, untuk bahan² saya menyesuaikan dg yg ada di rumah, lebih enak lg mengikuti resep aslinya. kastengelnya renyah dan ngeju bgt.... utk pecinta keju pasti suka bgt...recommended 👍👍👍 Mama Reiner -
Kastengel Kastengel
Source: Xander's KitchenKastengel merupakan kue klasik yang selalu ada saat lebaran, rasanya yang enak, asin & gurih disukai hampir semua kalangan. Ada banyak sekali variasi resep sesuai selera masing-masing , kalau saya sih sukanya kastengel yang ngeju banget dan asinnya cukup, resep ini cocok buat saya, sayangnya lagi ga ada stock keju edam, jadi saya ganti cheddar tapi endeuss nya tetep yah 😀yuuk moms dibikin buat persiapan lebaran 😘#MomenManis#SiapRamadan frida frida
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)