Cilok Saos Kacang (Re-cook by Bu Camat)

32 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 200 grtepung tapioka/kanji
  3. 2 gelas kecilair panas atau secukupnya
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1 ikatdaun bawang (potong-potong)
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula pasir
  9. sesuai seleraPenyedap rasa
  10. Bumbu kacang:
  11. 150 grkacang tanah
  12. secukupnyaAir
  13. Saos tomat
  14. Kecap manis
  15. sesuai seleraSaos sambal ABC, atau
  16. 6cabe rawit atau sesuai selera
  17. Gula pasir
  18. secukupnyaGaram
  19. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, tapioka, bawang putih, garam, gula dan penyedap rasa

  2. 2

    Uleni dengan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis

  3. 3

    Tambahkan daung bawang, uleni sampai rata lalu bentuk bola-bola sesuai selera besar kecilnya

  4. 4

    Panaskan air secukupnya, masukkan adonan bola-bola cilok. Rebus cilok sampai mengapung dan warna bening lalu angkat dan tiriskan

  5. 5

    Langkah membuat bumbu kacang:

  6. 6

    Panaskan secukupnya goreng kacang tanah sampai matang atau kecoklatan lalu angkat dan tiriskan goreng kacang tanah

  7. 7

    Goreng cabe rawit dan bawang putih, sampai matang kecoklatan lalu haluskan

  8. 8

    Masukkan kacang yang sudah dihaluskan kedalam wajan, tambahkan air secukupnya. Masukkan juga bumbu halus, tambahkan saos tomat, saos sambal, kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa

  9. 9

    Aduk aduk dan masak sampai kental atau kadar air berkurang lalu angkat dan sisihkan

  10. 10

    Taruh cilok, diatas piring. Lalu siram dengan bumbu saos kacang

  11. 11

    Cilok siap untuk disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi Endang
Dapur Ummi Endang @cook_20996380
pada
Karanganyar, Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yang mempunyai hobi memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa