Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2portion
  1. 250 grDori fish
  2. 5 grlime juice
  3. 30 grsoft flour
  4. 250 grpotato
  5. 1000 mloil
  6. Batavier
  7. 50 grflour
  8. 4 pcsegg yolk
  9. Miscellaneous
  10. L& P sauce
  11. Salt & paper
  12. Water
  13. Mustard

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan goujun, bumbui s&p larutan l&p sauce + lime juice aduk rata sisihkan

  2. 2

    Batavier :
    • Campur soft flour + egg yolk + water + salt and paper jadi 1
    • Kocok putih telur sampai mengembang (merengue) masukkan putih telur kedalam adonan.

  3. 3

    Dusting ikan degan flour kemudian celupkan ikan kedalam batavier, deep fried hingga golden brown.

  4. 4

    Sajikan dengan homemade f/f potatoes dan mayonnaise

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Salli Fahassin
Putri Salli Fahassin @cook_20615611
pada
Yogyakarta Indonesia
Bekerja di suatu industri Perhotelan yang berkecimpung dalam bidang Food and Beverage.Bersekolah di bidang Cooking, Culinary, Pasty, Bakery dan Management Hospitality
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa