Kalio ayam

11 orang berencana membuat resep ini
Ningsih Hanim
Ningsih Hanim @cook_20534900
Kediri. Jawa Timur

Karena besok mau puasa, hari ini masak2 utk besok.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgayam potong potong sesuai selera
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siungbawang putih
  4. 14 siungbawang merah
  5. 5cabe rawit
  6. 3cabe merah besar
  7. 1 cmjahe
  8. 2 cmkunyit bakar
  9. 1 sdmketumbar sangrai
  10. 6 btrkemiri sangrai
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. Lengkuas di geprek
  13. 3 lbrdaun jeruk purut
  14. 1 lbrdaun kunyit
  15. 3sdtd gula Jawa
  16. 2 sdtgaram
  17. 1 Bkssantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih. Lalu beri sedikit garam dan lada bubuk. Diamkan 5 mnt.

  2. 2

    Goreng ayam 1/2 matang. Sisihkan.

  3. 3

    Blender semua bumbu. Lalu tumis hingga harum.setelah harum masukkan lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk, tambah kan gula dan garam, tumis hingga bumbu matang dan pecah minyak.

  4. 4

    Masukkan 500 ml air. Lalu masukkan ayam. Masak hingga ayam benar2 matang dan air berkurang. Lalu tambah kan santan.aduk sampai santan tercampur rata. Masak 5 mnt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ningsih Hanim
Ningsih Hanim @cook_20534900
pada
Kediri. Jawa Timur
saya ibu rumah tangga yang suka masak, tapi masih belajar.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya