Kalio ayam

Kalio ayam ini masakan khas dari padang bisa dibilang kalio merupakan masakan setengah jalan menuju rendang 😁 bahan dan bumbunya sama kayak rendang cuma belum jadi rendang kalau rendang berwarna coklat kehitaman dan kering kalau kalio ini msh berkuah kalio bisa bahannya dari ayam, daging, bebek ataupun jengkol
Kalio ayam
Kalio ayam ini masakan khas dari padang bisa dibilang kalio merupakan masakan setengah jalan menuju rendang 😁 bahan dan bumbunya sama kayak rendang cuma belum jadi rendang kalau rendang berwarna coklat kehitaman dan kering kalau kalio ini msh berkuah kalio bisa bahannya dari ayam, daging, bebek ataupun jengkol
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng dalam wajam secukupnya tumis bumbu halus + pelengkap + garam dan penyedap secukupnya tumis hingga wangi.
- 2
Masukkan potongan ayam dalam wajan, aduk masak hingga ayam setengah matang dan tercampur rata dengan bumbu.
- 3
Tuang santan dalam wajan, aduk terus menerus hingga mendidih terakhir masukkan potongan kentang masak hingga masakan matang sempurna dan menyisakan sedikit kuah mengental.
- 4
Matikan kompor salin ke piring saji kalio ayam sudah siap untuk dihidangkan baik untuk konsumsi sehari-hari, untuk hari raya maupun untuk hajatan keluarga. mudah bukan..! yuk buat 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kalio ayam Kalio ayam
Bumbu Kalio itu sama seperti rendang cuma ada kunyitnya sehingga warnanya kekuning kuningan dan agak encer. Itu resep yang diberikan mertuaku yang berasal dari Pematang Siantar.#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#Cabeku. Karlin Karduki -
Kalio ayam Kalio ayam
Demi mengisi kompetisi buku resep cookpad yang membahas "Serba Serbi Ayam" dan kebetulan masak Kalio Ayam ini yang #AhlinyaAyam yaudah kita coba karena bosan dengan ayam goreng terus, kepikiran bikin ini.. Enak juga 😊 Ny. Alvi -
Kalio ayam Kalio ayam
Kalio ayam ini masakan yg aku bilang rendang belom jadi..Rasanya enak dimakan pake nasi anget anget, coba yuks bunda ...Gampang banget Ana Mariana Koto -
Kalio ayam Kalio ayam
Pengen masak rendang tapi ga mau durasi masaknya terlalu lama, .... jadinya bikin kalio ayam, bumbunya mirip2lah 😄😄#simplycooking#cookwithlove#homecooking Saras009 -
Kalio ayam Kalio ayam
Bismillah, menjawab misi 8 Ramadan camp dengan clue "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu" , selain opor mama selalu masakin ini pas hari raya, karena aku tak suka daging sapi, kambing, ikan dan hanya doyan ayam atau Bebek saja, kasian yak😂😂 aku cooksnap resep uni Welly dengan sedikit modif agar rasanya mirip dengan yang dibikin mamaSource : @MommyZhi_89#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJosRamadan Mama Queen -
Kalio ayam Kalio ayam
Biasa nya kalo masak masakan padang disini beli bumbu halus di warung tinggal bilang mau buat apa nanti sama kakak warung nya di racik & sy percaya coz kakak warungnya blender2 sendiri bukan dari pasar lebih praktis kan 😁, tapi kali ini mau coba belajar buat sendiri dan hasilnya ga kalah enak sama bumbu warung. Sumber : Susi Juniarti Neng Soraya latifah -
Kalio ayam Kalio ayam
Keluarga kami suka sekali dengan masakan rendang yg masih basah alias masih banyak kuah nya alias Kalio. Nah jadi Kalio kata Sahabat kami Orang Sumatra adalah rendang yang masih belum kering alias setengah basah 👍😍 #PejuangGoldenApron2 Tyas yodha -
-
Kalio ayam Kalio ayam
Masih dengan resep yang sama , kalo scroll resep saya kebawah pasti nemu hihi .Source buku 'masakan padang lezat dan populer '#CookpadCommunity_Bandung Asda Cullen -
Kalio ayam Kalio ayam
Assalamu'alaikum....Bismillah...Lama sekali sepertinya gak upload resep 🙈, jangan kan nulis resep, masak aja jarang sekarang 🤣🤣🤣. Punya baby yg super nempel sm mbok nya, bikin aq rada kerepotan untuk berkegiatan..Alhamdulillah hari ini embeb libur, jadi bisa masak memasak. Sekalian posbar bareng grup tercinta #Clover dengan tema Olahan Ayam Khas Sumatera ide dari akak @wulanandri ..Sempet pengen masak ayam kare khas Aceh atau Ayam Kecap khas Palembabg, eh pilihan terakhir malah jatoh di Ayam Kalio khas Padang, krn cuma itu yang bumbunya ready semua 🤣🤣🤣. Semoga berkenan ya.. 🙏..Oh ya, aq ini masak pake presto supaya cpt mateng nya krn bayi gak bisa lama2 ditinggal, mungkin lebih gurih kalo dimasak biasa. Dan hati2 kalo masak pake presto, pastikan uap panas bener2 hilang baru dibuka presto nya ya. Selamat masak 🤗#OlahanAyamKhasSumatera#Semarak_OlahanAyamKhasSumatera#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya Naads_Kitchen -
Kalio Ayam Kalio Ayam
Masakan khas sumatra Barat yg paling sy suka itu selain kalio jariang ya kalio Ayam ini dibanding rendang sy kurang begitu suka sekalidi keluarga suami sy yg asli orang sumatra Barat papanya padang mamanya bukit tinggi, setiap hajatan wajib mama mertua sy masak kalio jariang / kalio Ayam dan itu yg paling di cari tamu2 di bandingkan menu lain yg di sajikan, mama mertua sy rela bergadang semalaman sebelum esok hari hajatan pernikahan anak2nya untuk masak kalio iniSy banyak belajar dr alm papa mertua, belajar masakan khas kampuang suami sy karena alm papa mertua yg pertama sbg juri sy untuk menilai masakan sy sudah berasa khas padangnya atau blm(papa mertua sy sekeluarga usaha restoran rumah makan padang) jadi paling faham soal kuliner sumatra Barat, beliau paling jujur menilai rasa masakan sy, ketika sudah pas rasanya beliau akan bilang 'mbak elika sudah cocok jadi orang padang' tp ketika ada yg kurangpun beliau tetep akan makan sambil di ajarin lagi dengan sabar apa kurangnya di masakan ituKali ini di#pekan_padang sy masak kalio Ayam kesukaan sy dan anak kebetulan emang seleranya sama suka yg berkuah nyemek2 kalau rendang kan harus kering di masaknya anak sy jg kurang begitu suka jg paling makan rendang maunya sesekali aja#pekan_padang#berburucelemekemas#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia Elika 'Dapoerkuesalamah' -
Kalio ayam Kalio ayam
setor reecook min,,inilah menu sahur pertama keluarga kami,,sstttt,,,,padahal suami request ayam rendang hihihi,,,krn agak repot dibumbu maka pilihannya dibuat kalio ajja heee Iin Indar Nik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)